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2015年4月自考預防醫(yī)學考點:食品添加劑的使用要求

2015年02月12日    來源:網(wǎng)絡   字體:   打印

  簡述食品添加劑的使用要求。

  答:我國《食品安全法》第四十五條規(guī)定食品添加劑應當在技術上確有必要切進過風險評估證明安全可靠,放可列入允許使用的范圍。國務院衛(wèi)生行政部門應當根據(jù)技術必要性和食品安全風險評估結果,即使對食品添加劑的品種、使用范圍、用量標準進行修訂。第四十六條規(guī)定,食品生產者應當依據(jù)食品安全標準關于食品添加劑的品種、用量、使用范圍的規(guī)定使用食品添加劑,不得在生產過程中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。第四十七條規(guī)定,食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。第四十八條規(guī)定,食品和食品添加劑的標簽、說明書,不得含有虛假夸大的內容,不得涉及疾病預防、治療功能。生產者對標簽說明書上的所載內容負責。

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