轉(zhuǎn)基因食品：是指利用基因工程技術(shù)改變動(dòng)植物、微生物的基因的結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生的食品或食品添加劑。

　　職業(yè)性有害因素：在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程或勞動(dòng)過(guò)程中存在或產(chǎn)生的可直接危害勞動(dòng)者健康或勞動(dòng)能力的因素稱(chēng)為職業(yè)性有害因素。

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