2015年7月自考預(yù)防醫(yī)學(xué)考點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)素

2015年04月25日來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 字體：大小打印

　　營(yíng)養(yǎng)素：食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分即營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素，為人體需要的5大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。

　　平均需要量：指某一特定性別、年齡及生理狀況的群體對(duì)某種營(yíng)養(yǎng)素需要量的平均值。

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