2015年1月自考預(yù)防醫(yī)學(xué)名詞解釋：必需脂肪酸

2014年09月10日來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 字體：大小打印

　　必需脂肪酸：是指機(jī)體生命活動(dòng)必不可少，但機(jī)體自身又不能合成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸。

　　營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)（INQ）：即營(yíng)養(yǎng)素密度（待測(cè)食品中某種營(yíng)養(yǎng)素占供給量的比）與能量密度（待測(cè)食品所含能量占供給量的比）之比。

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