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學(xué)歷改變命運
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2014年黃山學(xué)院自考餐飲管理（專科）考試計劃

2014-01-24 10:49:39   文章來源： 安徽省教育招生考試院   字體：大 小   打印
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　　專業(yè)名稱：A020118餐飲管理（專科）

　　主考院校：黃山學(xué)院

序號
課程代碼
課程名稱
學(xué)分
備注
1 03706 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 2  
2 03707 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 4  
3 04729 大學(xué)語文 4  
4 00018 計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 2  
00019 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（實踐） 2  
5 00054 管理學(xué)原理 6  
6 09001 餐飲管理與實務(wù) 6 證書課程
7 00977 餐飲業(yè)法規(guī) 5  
8 00177 消費心理學(xué) 5  
9 09002 餐飲市場營銷 6 證書課程
10 09003 現(xiàn)代廚房管理 4 證書課程
09004 現(xiàn)代廚房管理（實踐） 2
11 09005 食品衛(wèi)生與安全 6 證書課程
12 00978 烹飪工藝學(xué)（二） 3 選修課（四選三）
00979 烹飪工藝學(xué)（二）（實踐） 2
13 00980 烹飪原料學(xué)（二） 3
00981 烹飪原料學(xué)（二）（實踐） 2
14 00982 餐飲服務(wù) 3
00983 餐飲服務(wù)（實踐） 2
15 00984 酒水知識 4
合計     73  

　　說明：

　　本計劃中證書課程不在自考學(xué)歷考試中安排考試，單獨參加資格證書考試，具體請參照安徽招生考試網(wǎng)（）

  • 歷年試題
  • 備考資料

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