中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（中級(jí)、高級(jí)）課程有調(diào)整

2012年04月24日來(lái)源：遼寧招生考試之窗字體：大小打印

　　為積極應(yīng)對(duì)餐飲業(yè)的快速發(fā)展，適應(yīng)行業(yè)調(diào)整需要，全國(guó)考委對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（中級(jí)、高級(jí)）課程進(jìn)行了調(diào)整（考委辦函[2010]47號(hào)）。原課程體系中《餐飲企業(yè)人力資源管理》課程名稱和代碼不變，其他8們課程名稱和代碼都有調(diào)整，考生在申請(qǐng)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書或餐飲管理專業(yè)畢業(yè)證書時(shí)，凡通過(guò)原課程的考生可以免考調(diào)整后對(duì)應(yīng)的新課程?？忌诋厴I(yè)前應(yīng)辦理免考手續(xù)。

　　具體課程調(diào)整如下：

原課程				新課程（替代原課程）
課程代碼	課程名稱	學(xué)分	級(jí)別	課程代碼	課程名稱	學(xué)分	級(jí)別
09001	餐飲管理與實(shí)務(wù)	6	中	09539	餐飲企業(yè)流程管理	6	中
09002	餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷	6	中	09540	餐飲成本核算與控制	6	中
09003	現(xiàn)代廚房管理	4	中	09541	餐飲廚政管理	6	中
09004	現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐）	2	中	09541	餐飲廚政管理	6	中
09005	食品衛(wèi)生與安全	6	中	09542	餐飲食品安全	6	中
09007	餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理	6	高	09543	餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)與管理	6	高
09008	餐飲企業(yè)信息管理	6	高	09544	餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)	6	高
09009	餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理	6	高	09545	餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)	6	高

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中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（中級(jí)、高級(jí)）課程有調(diào)整