2023年10月湖南自考本科食品科學(xué)與工程專業(yè)計(jì)劃

2023-08-04 09:13:15 文章來源：自考365 字體：大小打印

食品科學(xué)與工程（本科）

專業(yè)代碼：082701

原專業(yè)代碼：B081308

學(xué)科門類：理學(xué)類

主考院校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) ▲、中南林業(yè)科技大學(xué)

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

課程序號(hào)	課程代碼	課程名稱	課程性質(zhì)	實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)理論課	考試標(biāo)志	學(xué) 分
01	03708	中國近現(xiàn)代史綱要	0公共基礎(chǔ)課		0必考	2
02	03709	馬克思主義基本原理概論	0公共基礎(chǔ)課		0必考	4
03	03277	食品分析	1專業(yè)核心課		0必考	3
04	03279	食品機(jī)械與設(shè)備	1專業(yè)核心課		0必考	4
05	03280	食品工藝原理	1專業(yè)核心課		0必考	4
06	03283	食品安全與質(zhì)量控制	1專業(yè)核心課		0必考	4
07	03284	食品原料學(xué)	1專業(yè)核心課		0必考	4
08	03287	食品毒理學(xué)	1專業(yè)核心課		0必考	4
09	03289	食品營銷學(xué)	1專業(yè)核心課		0必考	4
10	07803	食品保鮮	1專業(yè)核心課		0必考	5
11	00015	英語（二）	2選考課		1選考	14
12	00023	高等數(shù)學(xué)（工本）	2選考課		1選考	10
13	00051	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	2選考課		1選考	3
14	02551	飲料釀造工藝學(xué)	2選考課		1選考	5
15	02634	生物化學(xué)（二）	2選考課		1選考	6
16	03271	乳品加工工藝	2選考課		1選考	4
17	03281	食品微生物學(xué)（二）	2選考課		1選考	2
18	03453	創(chuàng)業(yè)學(xué)	2選考課		1選考	6
19	04193	食品包裝學(xué)	2選考課		1選考	4
20	10362	淀粉加工工藝學(xué)	2選考課		1選考	5
S3	00052	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	3實(shí)踐性環(huán)節(jié)	00051-管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	1選考	1
S4	03282	食品微生物學(xué)（二）	3實(shí)踐性環(huán)節(jié)	03281-食品微生物學(xué)（二）	1選考	2
21	04993	食品質(zhì)量與安全綜合實(shí)驗(yàn)	3實(shí)踐性環(huán)節(jié)		0必考	5
22	10363	食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文	3實(shí)踐性環(huán)節(jié)		0必考	0
S1	03278	食品分析	3實(shí)踐性環(huán)節(jié)	03277-食品分析	0必考	2
S2	05134	食品安全與質(zhì)量控制	3實(shí)踐性環(huán)節(jié)	03283-食品安全與質(zhì)量控制	0必考	1