08年北京自考飯店管理(專科)專業(yè)指定教材
專業(yè)代碼:01A0208
專業(yè)名稱:飯店管理(專科)
| 課程代碼 | 課程名稱 | 教材名稱 | 出版社 | 版本 | 作者 |
| 00001 | 馬克思主義哲學(xué)原理 | 馬克思主義哲學(xué)原理 | 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社 | 1999年版 | 趙家祥 |
| 00002 | 鄧小平理論概論 | 鄧小平理論概論 | 中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 | 1999年版 | 錢淦榮 |
| 00003 | 法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng) | 法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng) | 高等教育出版社 | 2000年版 | 鞏獻(xiàn)田 |
| 00009 | 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)(財(cái)經(jīng)類) | 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理 | 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社 | 2004年版 | 衛(wèi)興華 顧學(xué)榮 |
| 00015 | 英語(二) | 大學(xué)英語自學(xué)教程(上、下冊) | 高等教育出版社 | 1998年版 | 高 遠(yuǎn) |
| 00058 | 市場營銷學(xué) | 市場營銷學(xué) | 武漢大學(xué)出版社 | 2004年版 | 郭國慶 李先國 |
| 00187 | 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) | 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) | 經(jīng)濟(jì)管理出版社 | 2001年版 | 趙曉燕 |
| 00189 | 旅游與飯店會計(jì) | 旅游企業(yè)會計(jì)基礎(chǔ)教程 | 中國旅游出版社 | 2007年版 | 趙錦愛 |
| 00193 | 飯店管理概論 | 飯店管理 | 旅游教育出版社 | 2004年版 | 孫笑荔 |
| 00194 | 旅游法規(guī) | 旅游管理法規(guī)教程 | 暨南大學(xué)出版社 | 2004年版 | 向三久 |
| 00199 | 中外民俗 | 旅游業(yè)實(shí)用禮儀教程 | 北京燕山出版社 | 2001年版 | 張文俊 魏 莉 |
| 00201 | 飯店餐飲管理 | 餐飲管理(第二版本) | 高等教育出版社 | 2005年版 | 蔡萬坤 |
| 00202 | 飯店前廳與客房管理 | 飯店前廳與客房管理 | 南開大學(xué)出版社 | 2001年版 | 余炳炎 朱承強(qiáng) |
| 00517 | 英語聽說 | 旅游英語 | 高等教育出版社 | 2002年版 | 教育部<旅游英語>教材編寫組編 |
| 04729 | 大學(xué)語文 | 大學(xué)語文 | 華東師范大學(xué)出版社 | 2006年版 | 徐中玉 陶型傳 |
| 10006 | 旅游學(xué)概論 | 旅游學(xué)概論 | 中國旅游出版社 | 2004年版 | 王洪濱 |
| 10007 | 管理學(xué)基礎(chǔ) | 管理學(xué)概論 | 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社 | 2007年版 | 曹芙蓉 |
| 10018 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 人民郵電出版社 | 2007年版 | 趙鴻德 唐小毅 王魯濱 |
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