2024年10月福建自考本科食品科學(xué)與工程專業(yè)計劃

2024-08-01 10:44:48 文章來源：自考365 字體：大小打印

根據(jù)福建省教育考試院發(fā)布的《福建省高等教育自學(xué)考試專業(yè)計劃（2023年版）》知悉，福建省自2024年4月開始使用2023年版專業(yè)計劃，2024年10月福建自考本科食品科學(xué)與工程專業(yè)計劃如下：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)代碼：082701

層次：專升本

主考院校：閩南師范大學(xué)

序號	課程類別	課程代碼	課程名稱	學(xué)分	考試方式	舊計劃課程代碼	舊計劃課程名稱
1	必設(shè)1	03708	中國近現(xiàn)代史綱要	2	筆試	03708	中國近現(xiàn)代史綱要
2	必設(shè)1	03709	馬克思主義基本原理概論	4	筆試	03709	馬克思主義基本原理概論
3	必設(shè)1	13000	英語（專升本）	7	筆試	00015	英語（二）
4	必設(shè)1	14591	有機化學(xué)	4	筆試	03286	食品營養(yǎng)學(xué)
5	必設(shè)2	14204	生物化學(xué)（食品工程）	6	筆試	02514	食品化學(xué)（含有機化學(xué)）
5	必設(shè)2	14204	生物化學(xué)（食品工程）	6	筆試	02515	食品化學(xué)（含有機化學(xué)）（實踐）
6	必設(shè)2	03262	食品工程	4	筆試	04169	食品工程原理
6	必設(shè)2	03263	食品工程（實踐）	2	實踐	04169	食品工程原理
7	必設(shè)2	03277	食品分析	3	筆試	03277	食品分析
7	必設(shè)2	03278	食品分析（實踐）	2	實踐	03278	食品分析（實踐）
8	必設(shè)2	04991	食品保藏原理與技術(shù)	5	筆試	03283	食品安全與質(zhì)量控制
9	選設(shè)	08631	求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)（實踐）	3	實踐（能力考核）	08631	求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)（實踐）
10	選設(shè)	01965	食品標準與法規(guī)	3	筆試	01965	食品標準與法規(guī)
11	選設(shè)	02520	食品工藝學(xué)	6	筆試	03280	食品工藝原理
12	選設(shè)	03279	食品機械與設(shè)備	4	筆試	03279	食品機械與設(shè)備
13	選設(shè)	04175	食品添加劑	6	筆試	04175	食品添加劑
14	選設(shè)	08012	食品感官評價技術(shù)	5	筆試	03285	食品工廠設(shè)計（二）
14	選設(shè)	11136	食品感官評價技術(shù)（實踐）	1	實踐	03285	食品工廠設(shè)計（二）
15	選設(shè)	02517	食品微生物學(xué)	4	筆試	03281	食品微生物學(xué)（二）
	選設(shè)	02518	食品微生物學(xué)（實踐）	1	實踐	03282	食品微生物學(xué)（二）（實踐）
	必設(shè)3	10363	食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文		論文答辯	10363	食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文
備注	1.本專業(yè)考試課程15門，總學(xué)分72學(xué)分。 2.舊計劃已通過課程“食品化學(xué)（含有機化學(xué)）（02514）”可以頂替新計劃“生物化學(xué)（食品工程）（14204）”，僅通過“食品化學(xué)（含有機化學(xué)）（實踐）（02515）”課程的，則無效 3.課程“英語（專升本）”（7學(xué)分）可以用兩門“筆試”課程學(xué)分頂替，要求達到7學(xué)分及以上。