下列關于水泥的說法，正確的有（ ）。
A.水泥是由水泥熟料.石膏和混合料磨細而成的一種水硬性膠凝材料。
B.水泥顆粒粒徑愈細，水化愈快，則其早期強度高，而后期強度較低。
C.初凝時間不符合規(guī)定的水泥屬于廢品。
D.水化熱對大體積混凝土工程是有益的。
E.在干燥環(huán)境中應優(yōu)先選用粉煤灰水泥。