2015年天津商業(yè)大學(xué)自考餐飲管理（專科）考試計(jì)劃

2014-11-07 13:54:41 文章來(lái)源：天津市高等教育自學(xué)考試委員會(huì)辦公室字體：大小打印

　　專業(yè)代碼：333

　　主考院校：天津商業(yè)大學(xué)

　　類型：合作開考

序號(hào)	課程代碼	現(xiàn)行專業(yè)課程	學(xué)分	課程類別	考試方式	可頂替的原333專業(yè)課程（學(xué)分）或證書課程（課程代碼）
1	1178	思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)	2	必考	筆試	"鄧小平理論概論（3）、馬克思主義哲學(xué)原理（3）、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)（2）"中的任意兩科，可頂替"1178和1179"兩門課程
2	1179	毛澤東思想、鄧小平理論和"三個(gè)代表"重要思想概論	4	必考	筆試
3	1126	大學(xué)語(yǔ)文	4	必考	筆試	大學(xué)語(yǔ)文（4）
4	0007	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)	3	必考	筆試	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（4）（2012年前通過）
4	4928	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）	1	必考	實(shí)踐	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（4）（2012年前通過）
5	0105	管理學(xué)原理	6	必考	筆試
6	0652	消費(fèi)心理學(xué)	5	必考	筆試
7	0939	餐飲業(yè)法規(guī)	5	必考	筆試
8 9 10	0940	烹飪工藝學(xué)（二）	3	任選三門	筆試
	4729	烹飪工藝學(xué)（二）（實(shí)踐）	2		實(shí)踐
	0941	烹飪?cè)蠈W(xué)（二）	3		筆試
	4730	烹飪?cè)蠈W(xué)（二）（實(shí)踐）	2		實(shí)踐
	0942	餐飲服務(wù)	3		筆試
	4731	餐飲服務(wù)（實(shí)踐）	2		實(shí)踐
	0943	酒水知識(shí)	4		筆試
11		餐飲管理與實(shí)務(wù)	6	必考	證書	中級(jí)證書（9001）
12		餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷	6	必考	證書	中級(jí)證書（9002）
13		現(xiàn)代廚房管理	4	必考	證書	中級(jí)證書（9003）
13		現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐）	2	必考	證書	中級(jí)證書（9004）
14		食品衛(wèi)生與安全	6	必考	證書	中級(jí)證書（9005）

　　申報(bào)畢業(yè)條件：

　　1.在原333專業(yè)只通過了不足三門公共政治課程的，其中：“法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)（2）”，只能頂替“1178思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)（2）”：“鄧小平理論概論（3）或馬克思主義哲學(xué)原理（3）”，只能頂替“1179毛澤東思想、鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想概論（4）”。

　　2.“筆試課”加相應(yīng)的“實(shí)踐課”為一門課程。

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