2013年煙臺(tái)大學(xué)自考餐飲管理(獨(dú)立本科段)專業(yè)
專業(yè)代碼:B020119
主考院校:煙臺(tái)大學(xué)
|
序號(hào) |
課程代碼 |
課程名稱 |
學(xué)分 |
備注 |
| 1 | 00015 | 英語(二) | 14 | |
| 2 | 00051 | 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用 | 3 | |
| 3 | 00052 | 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用(實(shí)踐) | 1 | |
| 4 | 00985 | 餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論 | 6 | |
| 5 | 00986 | 中國飲食文化 | 6 | |
| 6 | 03708 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 2 | |
| 7 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 8 | 09006 | 餐飲企業(yè)人力資源管理 | 6 | 高級證書課程 |
| 9 | 09007 | 餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理 | 6 | |
| 10 | 09008 | 餐飲企業(yè)信息管理 | 6 | |
| 11 | 09009 | 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 | 6 | |
| 12 13 |
00987 | 餐飲美學(xué) | 4 | 選考二門(理論和實(shí)踐是一門) |
| 00988 | 食品營養(yǎng)學(xué) | 4 | ||
| 00989 | 國外飲食文化 | 4 | ||
| 00990 | 宴會(huì)設(shè)計(jì) | 3 | ||
| 00991 | 宴會(huì)設(shè)計(jì)(實(shí)踐) | 1 | ||
| 14 | 06999 | 畢業(yè)論文 | 0 |
備注:取得中級資格證書,有5年工作經(jīng)歷并通過高級證書課程者,才能獲得高級資格證書。
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