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學(xué)歷改變命運(yùn)
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2015年山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院自考餐飲管理（專科）考試計(jì)劃

2015-01-08 14:48:59   文章來源： 濟(jì)南市高等教育自學(xué)考試辦公室   字體：大 小   打印
成績(jī)查詢

餐飲管理專業(yè)（專科）課程設(shè)置表
專業(yè)代碼：A020118
主考院校：山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
序號(hào)
課程代碼
課程名稱
學(xué)分
備注
1 03706 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 2 　
2 03707 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論 4 　
3 04729 大學(xué)語(yǔ)文 4 　
4 00018 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 4 　
5 00054 管理學(xué)原理 6 　
6 09001 餐飲管理與實(shí)務(wù) 6 　
7 00977 餐飲業(yè)法規(guī) 5 　
8 00177 消費(fèi)心理學(xué) 5 　
9 09022 餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷 6 　
10 09003 現(xiàn)代廚房管理 6 　
11 09005 食品衛(wèi)生與安全 6 　
12 13 14 00978 烹飪工藝學(xué)（二） 5 選考三門（理論與實(shí)踐是一門）
00980 烹飪?cè)蠈W(xué)（二） 5
00982 餐飲服務(wù) 5
00984 酒水知識(shí) 4
　 烹飪工藝學(xué)（二）（實(shí)踐） 3
　 烹飪?cè)蠈W(xué)（二）（實(shí)踐） 2
　 餐飲服務(wù)（實(shí)踐） 2
　 　 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐） 2 　
　 現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐） 2 　

　　注：此“專業(yè)課程設(shè)置”謹(jǐn)供考生參考使用，考生應(yīng)根據(jù)個(gè)人考試情況以《山東省高等教育自學(xué)考試專業(yè)考試計(jì)劃手冊(cè)》公布內(nèi)容為準(zhǔn)。

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