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重慶2013年自考“餐飲管理專業(yè)（獨立本科段）”考試計劃

2013-03-13 11:27:57   文章來源： 重慶市教育考試院   字體：大 小   打印
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序號　

課程代碼　

課程名稱　

學(xué)分　

備注　
1　 03708　 中國近現(xiàn)代史綱要　 2　 　　
2　 03709　 馬克思主義基本原理概論　 4　 　　
3　 00015　 英語（二） 　 14　 　　
4　 00051
00052　		 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用
管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（實踐） 　		 3
1　		 　　
5　 00985　 餐飲經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論 　 6　 　　
6　 00986　 中國飲食文化 　 6　 　　
7　 09006　 餐飲企業(yè)人力資源管理 　 6　 證書課程　
8　 09543　 餐飲連鎖經(jīng)營與管理　 6　 證書課程　
9　 09544　 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù)　 6　 證書課程　
10　 09545　 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營　 6　 證書課程　
11　 00987　 餐飲美學(xué) 　 4　 選修2門　
12　 00988　 食品營養(yǎng)學(xué) 　 4　
13　 00989　 國外飲食文化 　 4　
14　 00990
00991　		 宴會設(shè)計
宴會設(shè)計（實踐） 　		 3
1　
合 計　 　　 68　 　　

　　注：凡申請免考英語（二）課程的，必須加考00182公共關(guān)系學(xué)（4學(xué)分）及該專業(yè)獨立本科段的另二門選修課與專科的一門選修課。

　　證書課程考試報名單位：重慶市工商聯(lián)（總商會）餐飲商會（重慶渝北區(qū)加州對面商會大廈）

　　咨詢電話：67513463  15086776308（尹孟）

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