貴州2013年自考“酒店管理(獨(dú)立本科段)”考試計(jì)劃
專業(yè)代碼:B020302
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序號(hào)
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課程代碼
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課 程 名 稱
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學(xué)分
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是否全國(guó)統(tǒng)考
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是否全國(guó)統(tǒng)編教材
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教材名稱
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教材主編
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出版社
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出版時(shí)間
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1★
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00015
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英語(yǔ)(二) |
14
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√
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√
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英語(yǔ)(二)自學(xué)教程 | 張敬源 | 外語(yǔ)教學(xué)與研究 | 2012 |
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2★
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00054
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管理學(xué)原理 |
6
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√
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√
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管理學(xué)原理 | 李曉光 | 財(cái)經(jīng) | 2004 |
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3
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02528
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烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué) |
4
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烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 彭晶 | 中國(guó)紡織 | 2008 | ||
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4★
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03708
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中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 |
2
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√
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√
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中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 | 王順生 李捷 | 高教 | 2008 |
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5★
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03709
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馬克思主義基本原理概論 |
4
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√
|
√
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馬克思主義基本原理概論 | 衛(wèi)興華 趙家祥 | 北大 | 2008 |
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6
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04929
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旅游市場(chǎng)營(yíng)銷 |
5
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旅游市場(chǎng)營(yíng)銷 | 劉德光 | 旅游教育 | 2006 | ||
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7
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04930
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酒店財(cái)務(wù)管理 |
4
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酒店財(cái)務(wù)管理 | 馬桂順 | 清華大學(xué) | 2011 | ||
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8
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04931
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酒店工程技術(shù)管理 |
4
|
酒店工程管理 | 杜學(xué) | 清華大學(xué) | 2004 | ||
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9
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04932
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酒店客房管理 |
5
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現(xiàn)代飯店業(yè)客房管理 | 田雅林 白軼楠 |
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) | 2007 | ||
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10
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04933
|
酒店英語(yǔ)(口試) |
5
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新編飯店英語(yǔ) | 孫小珂 | 武漢大學(xué) | 2001 | ||
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11
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04934
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現(xiàn)代酒店禮貌禮儀 |
3
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新編現(xiàn)代酒店(飯店)禮儀禮貌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) | 章潔 | 藍(lán)天酒店 | 2004 | ||
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04935
|
現(xiàn)代酒店禮貌禮儀(實(shí)踐) |
1
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12
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05156
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經(jīng)濟(jì)學(xué)原理 |
6
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現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理 | 李羽中 | 中山大學(xué) | 2007 | ||
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13
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06124
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旅游文化學(xué) |
5
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旅游文化學(xué) | 姚昆遺,貢小妹 | 旅游教育 | 2010 | ||
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14
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06126
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旅游人力資源管理 |
5
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人力資源管理 | 黃維德、董臨萍 | 高等教育 | 2009 | ||
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15
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08424
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酒店管理 |
5
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飯店管理 | 蔣丁新 | 高等教育 | 2004 | ||
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1★
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00034
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社會(huì)學(xué)概論 |
6
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免考外語(yǔ)
加考課程 |
社會(huì)學(xué)概論 | 彭華民 楊心恒 | 高等教育 | 2006 | |
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2★
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00321
|
中國(guó)文化概論 |
5
|
中國(guó)文化概論 | 張岱年 方克立 | 北京大學(xué) | 2004 | ||
|
3
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08425
|
飲食心理學(xué) |
6
|
飲食消費(fèi)心理學(xué) | 周忠民 | 中國(guó)輕工業(yè) | 2007 | ||
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06999
|
畢業(yè)論文 | ||||||||
|
總學(xué)分
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78
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