貴州2013年自考“酒店管理（獨(dú)立本科段）”考試計(jì)劃

2013-02-27 16:19:00 文章來源：貴州省自學(xué)考試辦公室字體：大小打印

　　專業(yè)代碼：B020302

序號(hào)	課程代碼	課　程　名　稱	學(xué)分	是否全國(guó)統(tǒng)考	是否全國(guó)統(tǒng)編教材	教材名稱	教材主編	出版社	出版時(shí)間
1★	00015	英語(yǔ)（二）	14	√	√	英語(yǔ)（二）自學(xué)教程	張敬源	外語(yǔ)教學(xué)與研究	2012
2★	00054	管理學(xué)原理	6	√	√	管理學(xué)原理	李曉光	財(cái)經(jīng)	2004
3	02528	烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)	4			烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)	彭晶	中國(guó)紡織	2008
4★	03708	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	2	√	√	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	王順生李捷	高教	2008
5★	03709	馬克思主義基本原理概論	4	√	√	馬克思主義基本原理概論	衛(wèi)興華趙家祥	北大	2008
6	04929	旅游市場(chǎng)營(yíng)銷	5			旅游市場(chǎng)營(yíng)銷	劉德光	旅游教育	2006
7	04930	酒店財(cái)務(wù)管理	4			酒店財(cái)務(wù)管理	馬桂順	清華大學(xué)	2011
8	04931	酒店工程技術(shù)管理	4			酒店工程管理	杜學(xué)	清華大學(xué)	2004
9	04932	酒店客房管理	5			現(xiàn)代飯店業(yè)客房管理	田雅林白軼楠	經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)	2007
10	04933	酒店英語(yǔ)（口試）	5			新編飯店英語(yǔ)	孫小珂	武漢大學(xué)	2001
11	04934	現(xiàn)代酒店禮貌禮儀	3			新編現(xiàn)代酒店（飯店）禮儀禮貌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)	章潔	藍(lán)天酒店	2004
11	04935	現(xiàn)代酒店禮貌禮儀（實(shí)踐）	1			新編現(xiàn)代酒店（飯店）禮儀禮貌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)	章潔	藍(lán)天酒店	2004
12	05156	經(jīng)濟(jì)學(xué)原理	6			現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理	李羽中	中山大學(xué)	2007
13	06124	旅游文化學(xué)	5			旅游文化學(xué)	姚昆遺，貢小妹	旅游教育	2010
14	06126	旅游人力資源管理	5			人力資源管理	黃維德、董臨萍	高等教育	2009
15	08424	酒店管理	5			飯店管理	蔣丁新	高等教育	2004
1★	00034	社會(huì)學(xué)概論	6	免考外語(yǔ) 加考課程		社會(huì)學(xué)概論	彭華民楊心恒	高等教育	2006
2★	00321	中國(guó)文化概論	5			中國(guó)文化概論	張岱年方克立	北京大學(xué)	2004
3	08425	飲食心理學(xué)	6			飲食消費(fèi)心理學(xué)	周忠民	中國(guó)輕工業(yè)	2007
	06999	畢業(yè)論文
總學(xué)分			78