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天津2013年自考餐飲管理（專科）（333）考試計劃

2012-12-04 17:30:00   文章來源： 招考資訊網(wǎng)   字體：大 小   打印
成績查詢

　　專業(yè)代碼：333

　　專業(yè)名稱：餐飲管理（專）

　　主考院校：天津商業(yè)大學(xué)

　　開考方式：合作開考專業(yè)

課程代碼　

課程名稱　

學(xué)分　

課程類別　

考試方式　
1178　 2　 必考　 筆試　
1179　
毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論　
 4　 必考　 筆試　
0007　
計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)　
 4　 必考　 筆試　
1126　
大學(xué)語文　
 4　 必考　 筆試　
0105　 6　 必考　 筆試　
0652　
消費(fèi)心理學(xué)　
 5　 必考　 筆試　
0939　
餐飲業(yè)法規(guī)　
 5　 必考　 筆試　
0943　
酒水知識　
 4　 任選3門　 筆試　
0940　
烹飪工藝學(xué)（二）　
 3　 筆試　
4729　
烹飪工藝學(xué)（二）（實踐）　
 2　 實踐　
0941　
烹飪原料學(xué)（二）　
 3　 筆試　
4730　
烹飪原料學(xué)（二）（實踐）　
 2　 實踐　
0942　
餐飲服務(wù)　
 3　 筆試　
4731　
餐飲服務(wù)（實踐）　
 2　 實踐　
z001　
餐飲管理與實務(wù)　
 6　 必考　 筆試　
z002　
餐飲市場營銷　
 6　 必考　 筆試　
z005　
食品衛(wèi)生與安全　
 6　 必考　 筆試　
z003　
現(xiàn)代廚房管理　
 4　 必考　 筆試　
4320　
現(xiàn)代廚房管理（實踐）　
 2　 必考　 實踐　

  • 歷年試題
  • 備考資料

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