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學(xué)歷改變命運(yùn)
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福建自考“旅游管理”(獨(dú)本)考試計(jì)劃

2012-06-06 16:53:21   文章來(lái)源: 福建省高等教育自學(xué)考試委員會(huì)   字體:   打印
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  專業(yè)代碼:020210

  一、指導(dǎo)思想

  高等教育自學(xué)考試是我國(guó)高等教育基本制度之一,是以高等教育學(xué)歷考試為主的國(guó)家考試,是個(gè)人自學(xué)、社會(huì)助學(xué)和國(guó)家考試相結(jié)合的一種高等教育形式,是我國(guó)社會(huì)主義高等教育體系的重要組成部分。

  高等教育自學(xué)考試旅游管理專業(yè)(獨(dú)立本科段)是為適應(yīng)我省當(dāng)前對(duì)旅游行業(yè)管理專門人才的需要而設(shè)置的,總體要求是與全日制普通高校旅游管理專業(yè)本科水平相一致;同時(shí)為體現(xiàn)高等教育自學(xué)考試的開(kāi)放靈活的特點(diǎn)和旅游業(yè)工作的實(shí)際需要,在課程設(shè)置上突出了較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性,既考核考生的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和基本技能的掌握情況,又特別注重考核考生運(yùn)用基本理論分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

  二、學(xué)歷層次及規(guī)格

  本專業(yè)各門課程采用學(xué)分制,每門課程考試合格后,獲得該課程學(xué)分,發(fā)給單科合格證書(shū)。凡完成本專業(yè)考試計(jì)劃規(guī)定的十五門課程的學(xué)習(xí)且合格成績(jī),累計(jì)達(dá)71學(xué)分,并通過(guò)畢業(yè)論文答辯,思想品德鑒定符合要求者,在核準(zhǔn)專科畢業(yè)證書(shū)后,發(fā)給本科畢業(yè)證書(shū),國(guó)家承認(rèn)其學(xué)歷;若其專業(yè)水平達(dá)到國(guó)家規(guī)定的學(xué)位標(biāo)準(zhǔn),按照《中華人民共和國(guó)高等教育法》第二十二條和《中華人民共和國(guó)學(xué)位條例》的有關(guān)規(guī)定,由具有學(xué)位授予權(quán)的主考學(xué)校授予其學(xué)士學(xué)位。

  三、培養(yǎng)目標(biāo)及基本要求

  本專業(yè)自學(xué)考試的培養(yǎng)目標(biāo)是:旨在適應(yīng)改革開(kāi)放,發(fā)展現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)的戰(zhàn)略需要,為國(guó)家培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,具有扎實(shí)的本專業(yè)基礎(chǔ)理論,又能勝任旅游業(yè)及有關(guān)部門獨(dú)立從事旅游管理工作實(shí)際需要的復(fù)合型、應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

  基本要求:

  1、熱愛(ài)黨,熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)社會(huì)主義、熱愛(ài)旅游事業(yè);掌握馬克思主義毛澤東思想的基本理論知識(shí)。

  2、具有現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)、良好的職業(yè)水平和高尚的職業(yè)道德。

  3、能較熟練地掌握一門專業(yè)外語(yǔ),詞匯比較豐富,口語(yǔ)能力較強(qiáng),并具有運(yùn)用外語(yǔ)進(jìn)行旅游接待服務(wù)的能力。

  4、熟悉導(dǎo)游、飯店、景區(qū)管理等旅游企業(yè)有關(guān)業(yè)務(wù)管理技能,有較強(qiáng)的管理和實(shí)踐能力,能獨(dú)立分析和處理旅游接待服務(wù)工作中的實(shí)際問(wèn)題。

  5、具有良好的心理素質(zhì),儀表整潔,儀態(tài)端正和健康的體魄。

  四、課程設(shè)置及學(xué)分比例

序號(hào)

代碼

課程名稱

學(xué)分

1

03708

中國(guó)近現(xiàn)代史綱要

2

2

03709

馬克思主義基本原理概論

4

3

00051

管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用

2

00052

管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用(實(shí)踐)

2

4

00058

市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)

5

5

00053

對(duì)外經(jīng)濟(jì)管理概論

5

6

05034

旅游地理學(xué)

5

7

06120

旅游專業(yè)英語(yǔ)

12

8

06123

導(dǎo)游學(xué)概論

5

9

06153

旅游景區(qū)管理

4

10

06944

中國(guó)旅游文化

4

11

06011

旅游學(xué)概論

4

12

00200

客源國(guó)概況

4

13

00199

中外民俗

4

14

00152

組織行為學(xué)

4

15

00197

旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)

5

 

06999

畢業(yè)論文

不計(jì)學(xué)分

 

 

總學(xué)分

71

  說(shuō)明:凡國(guó)民教育序列所有專業(yè)的專科畢業(yè)生均可直接報(bào)考本專業(yè)。

  六、課程說(shuō)明及選用教材

  1、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要

  課程說(shuō)明(略)

  2、馬克思主義基本原理概論

  課程說(shuō)明(略)

  3、管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用

  課程說(shuō)明:本課程是經(jīng)濟(jì)管理類各專業(yè)本科段的專業(yè)基礎(chǔ)課。管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用是計(jì)算機(jī)知識(shí)的基本應(yīng)用課程。它需要應(yīng)考者在掌握前期微型計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)課程知識(shí)的前提下,需要進(jìn)一步了解計(jì)算機(jī)高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)的內(nèi)容和方法,并能夠結(jié)合自己工作實(shí)踐,分析、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)。

  本課程以較多的篇幅介紹了關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)FOXBASE的命令和操作,詳細(xì)分析了各類程序的實(shí)例及設(shè)計(jì)編制的方法步驟。并且介紹了管理信息系統(tǒng)的分析、設(shè)計(jì)和實(shí)施的方法、工具、分類和步驟。

  教材名稱:管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用

  教材主編:汪星明

  出 版 社:武漢大學(xué)出版社

  出版日期:2004年

  4、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)

  市場(chǎng)營(yíng)銷是由英文Marketing一詞翻譯過(guò)來(lái)的,原義是市場(chǎng)上的買賣活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是以經(jīng)濟(jì)學(xué)、行為科學(xué)、現(xiàn)代管理等科學(xué)為基礎(chǔ),從屬于管理學(xué)范疇的一門綜合性應(yīng)用學(xué)科,它是以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)作為先決條件,于20世紀(jì)初在美國(guó)發(fā)展起來(lái)的。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)在不斷的深化。

  作為引進(jìn)學(xué)科,市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的課程目標(biāo)就在于對(duì)知識(shí)的運(yùn)用,在于培養(yǎng)考生的營(yíng)銷理念和營(yíng)銷管理水平。首先要完整地了解市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的知識(shí)體系與研究方法,在此基礎(chǔ)上,牢固樹(shù)立以顧客為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念,系統(tǒng)掌握市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本原理和方法,從而在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)踐中有效地組織企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),使企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向,進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、定價(jià)、分銷、促銷等市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;并使考生了解市場(chǎng)營(yíng)銷研究發(fā)展的更新動(dòng)態(tài)。

  教材名稱:市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)   教材主編:郭國(guó)慶、李先國(guó)

  出 版 社:武漢大學(xué)出版社

  出版日期:2004 年10月

  5、旅游地理學(xué)

  課程說(shuō)明:旅游活動(dòng)是在一定的地理空間范圍和實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行的。旅游的目的、規(guī)模和效果受到空間和時(shí)間條件的制約,也受地理?xiàng)l件的制約。尤其作為旅游客體的各類旅游資源,他們?cè)诳臻g和時(shí)間上的分布、演化及其相互關(guān)系正是旅游地理學(xué)研究的范疇。旅游地理學(xué)是地理學(xué)旅游科學(xué)之間的邊緣科學(xué)。

  旅游地理學(xué)要求考生掌握旅游的起因及地理背景;旅游者的地域分布與移動(dòng)規(guī)律;旅游資源的分類、評(píng)價(jià)、保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用論證;旅游地的生命周期與空間競(jìng)爭(zhēng);旅游區(qū)(點(diǎn))布局與建設(shè)規(guī)劃;旅游區(qū)劃與旅游線路設(shè)計(jì);旅游業(yè)發(fā)展與的區(qū)域影響等內(nèi)容。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使考生具備一定的分析和解決區(qū)域旅游資源開(kāi)發(fā)問(wèn)題的能力。

  教材名稱:旅游地學(xué)原理

  教材主編:辛建榮

  出 版 社:中國(guó)地質(zhì)大學(xué)出版社

  出版日期:2006年6月

  6、對(duì)外經(jīng)濟(jì)管理概論

  課程說(shuō)明:對(duì)外經(jīng)濟(jì)管理概論是旅游管理專業(yè)考生的專業(yè)基礎(chǔ)課,具備較強(qiáng)的理論性。同時(shí),又由于經(jīng)濟(jì)學(xué)科的應(yīng)用性特征,也具有較強(qiáng)的可操作性,為旅游管理專業(yè)的其他課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為未來(lái)就業(yè)創(chuàng)造條件。本課程的教學(xué)目的是為了使考生能對(duì)我國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)管理的理論、體制和政策有一個(gè)全面的了解,并加強(qiáng)考生在實(shí)際工作中的理解和運(yùn)用政策的能力。

  對(duì)外經(jīng)濟(jì)管理內(nèi)容有國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易概述;國(guó)際貿(mào)易理論;國(guó)際貿(mào)易管理;中國(guó)對(duì)外貿(mào)易管理;國(guó)際技術(shù)貿(mào)易;中國(guó)對(duì)外技術(shù)貿(mào)易管理;國(guó)際服務(wù)貿(mào)易;國(guó)際金融;中國(guó)對(duì)外金融管理;中國(guó)對(duì)外投資管理;國(guó)際工程承包與勞務(wù)合作;國(guó)際發(fā)展援助,等等。

  教材名稱:對(duì)外經(jīng)濟(jì)管理概論

  教材主編:杜奇華

  出 版 社:武漢大學(xué)出版社

  出版日期:2005年

  7、導(dǎo)游學(xué)概論

  課程說(shuō)明:本課程是旅游管理本科一門專業(yè)基礎(chǔ)課。主要包括兩大部分內(nèi)容:一是導(dǎo)游與導(dǎo)游學(xué)的基本理論。目標(biāo)是促進(jìn)學(xué)習(xí)者理解和掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)的基本概念、基本知識(shí)、基本原理和基本方法。二是導(dǎo)游人員在服務(wù)中要掌握的各項(xiàng)基本技能。重在傳導(dǎo)導(dǎo)游服務(wù)的新理念,提高學(xué)習(xí)者從事導(dǎo)游服務(wù)的技能。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使考生能夠?qū)?dǎo)游服務(wù)和技能有一個(gè)概括的了解并能有意識(shí)地運(yùn)用到實(shí)踐中去,提高其研究導(dǎo)游服務(wù)的能力,從而提升自身的從業(yè)素質(zhì)。

  教材名稱:導(dǎo)游概論

  教材主編:趙愛(ài)華

  出 版 社:中國(guó)旅游出版社

  出版日期:2009年

  8、旅游景區(qū)管理

  課程說(shuō)明:《旅游景區(qū)管理》是旅游管理專業(yè)的主干課程之一,系統(tǒng)地闡述旅游景區(qū)管理所涉及的環(huán)節(jié)和內(nèi)容,是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性極強(qiáng)的課程。主要內(nèi)容包括旅游景區(qū)規(guī)劃管理、旅游景區(qū)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與管理、旅游景區(qū)設(shè)施規(guī)劃與管理、旅游景區(qū)環(huán)境管理、旅游景區(qū)游客管理、旅游景區(qū)安全管理等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使考生掌握旅游景區(qū)管理的基本知識(shí)和技能。

  教材名稱:旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理

  教材主編:鄭耀星

  出版社:旅游教育出版社

  出版日期:2010年5月

  9、中國(guó)旅游文化

  課程說(shuō)明:本課程為旅游管理專業(yè)本科必修課程。著重培養(yǎng)考生運(yùn)用旅游文化學(xué)的基本理論和專業(yè)知識(shí)于旅游業(yè)實(shí)際的能力,提高其理論和文化素養(yǎng)。

  本課程系統(tǒng)地闡述了中國(guó)旅游文化的三個(gè)主要組成部分:中國(guó)旅游主體文化——游客在旅游過(guò)程中的作用,同時(shí)對(duì)中華本體旅游文化和異體旅游文化作了比照,還分析了旅游中的跨文化現(xiàn)象;中國(guó)旅游介體文化,分類型闡述了旅行社文化、飯店企業(yè)文化和旅游交通文化;著重介紹了中國(guó)旅游客體文化,從山水、古建筑、宗教、民俗、飲食、文學(xué)和藝術(shù)等多方面作了介紹,注重分析了這些客體的文化內(nèi)涵。

  教材名稱:中國(guó)旅游文化

  教材主編:都大明、金守郡

  出 版 社:上海交通大學(xué)出版社

  出版日期:2009年

  10、組織行為學(xué)

  課程說(shuō)明:本課程系統(tǒng)地闡述了組織行為學(xué)的基本概念和基本原理,分別從個(gè)體心理、群體心理、非正式組織、群體動(dòng)力、領(lǐng)導(dǎo)者等角度論述了心理與行為、組織與行為的內(nèi)在聯(lián)系及相應(yīng)規(guī)律,論述了與組織行為有效性相關(guān)的信息溝通、組織變革和組織發(fā)展等問(wèn)題

  《組織行為學(xué)自學(xué)考試大綱》全國(guó)考委制定

  教材名稱:組織行為學(xué)

  教材主編:孫彤

  出 版 社:高等教育出版社

  出版日期:2000年

  11、旅游學(xué)概論

  課程說(shuō)明:旅游學(xué)概論是旅游管理專業(yè)考生的專業(yè)基礎(chǔ)課,是所有課程的先修課。本課程主要介紹旅游的基本概念、旅游的產(chǎn)生和發(fā)展?fàn)顩r、現(xiàn)代旅游的狀況及特點(diǎn),分析旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)、旅游的作用與影響等。考生通過(guò)對(duì)旅游活動(dòng)的產(chǎn)生和發(fā)展、旅游主體和旅游客體及其相互關(guān)系、旅游業(yè)、旅游組織、旅游市場(chǎng)、旅游影響等方面的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí),能夠使考生掌握旅游學(xué)的基本理論和基本原理,從宏觀上把握旅游活動(dòng)、旅游業(yè)性質(zhì)特點(diǎn)及旅游業(yè)影響,為學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的其他課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為未來(lái)就業(yè)創(chuàng)造條件。

  教材名稱:旅游學(xué)

  教材主編:李天元

  出 版 社:高等教育出版社

  出版日期:2006年3月

  12、專業(yè)英語(yǔ)

  課程說(shuō)明:專業(yè)英語(yǔ)是一門旅游管理專業(yè)必修課。該課程既具有旅游教學(xué)的內(nèi)容,又具有語(yǔ)言教學(xué)的特點(diǎn)。在考生已經(jīng)掌握的公共英語(yǔ)的基礎(chǔ)上,拓寬旅游專業(yè)考生的知識(shí)面,培養(yǎng)其專業(yè)英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力,增強(qiáng)其成功就業(yè)的信心,提高其輕松就業(yè)的能力。

  該課程不僅介紹旅游和日常生活中所需的常用英語(yǔ)詞匯、術(shù)語(yǔ)、句型等語(yǔ)言材料及文化背景知識(shí),還介紹了飯店業(yè)在旅游活動(dòng)中的重要作用,還涉及了旅游常識(shí)、自然景觀、人文景觀、中外文化差異、中外飲食區(qū)別、中外歷史文化名城、歷史人物、名人軼事等諸多方面的知識(shí)。不僅能幫助旅游專業(yè)考生打下扎實(shí)的旅游英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ),亦能使他們拓寬知識(shí)面,增強(qiáng)交際能力和服務(wù)水平。

  教材名稱:旅游管理英語(yǔ)

  教材主編:姚寶榮、韓琪、曹鋒

  出 版 社:旅游教育出版社

  出版日期:2007年4月

  13、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)

  課程說(shuō)明:旅游資源是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的基本條件,也是旅游業(yè)發(fā)展的前提。本課程介紹了旅游資源學(xué)的相關(guān)理論及概念,旅游資源分類調(diào)查與評(píng)價(jià)的技術(shù)方法,各類旅游資源的功能特點(diǎn)及其開(kāi)發(fā),旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù),以及旅游可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)知識(shí)。

  《旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)自學(xué)考試大綱》省考委制定

  教材名稱:旅游資源學(xué)

  教材主編:鄭耀星

  出 版 社:北京林業(yè)出版社、北京大學(xué)出版社

  出版日期:2009年

  14、客源國(guó)概況

  課程說(shuō)明:全書(shū)主要介紹了世界旅游業(yè)和中國(guó)入境客源市場(chǎng)、亞洲和太平洋地區(qū)、北美地區(qū)、歐洲地區(qū)以及中國(guó)香港、澳門特別行政區(qū)和臺(tái)灣省及華僑與外籍華人五章內(nèi)容。具體內(nèi)容涉及各國(guó)的歷史、政體、經(jīng)濟(jì)、文化及其旅游業(yè)的近況等。

  教材名稱:中國(guó)旅游客源國(guó)/地區(qū)概況(第5版)

  教材主編:王興斌

  出版社:旅游教育出版社

  出版日期:2010年

  15、中外民俗

  課程說(shuō)明:本課程是旅游管理本科一門專業(yè)基礎(chǔ)課。主要包括兩大部分內(nèi)容:一是民俗與民俗文化的基本理論及各種具體民俗事象。重點(diǎn)突出基本理論和基本觀點(diǎn)。二是有關(guān)國(guó)家、有關(guān)民族具體民俗事象的敘述。重在擴(kuò)大考生的知識(shí)面和培養(yǎng)掌握知識(shí)的方法。國(guó)內(nèi)側(cè)重主要客源地,國(guó)外側(cè)重主要客源國(guó)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使考生能夠?qū)χ型饷袼资孪笥幸粋€(gè)概括的了解并能有意識(shí)地運(yùn)用到旅游管理工作的實(shí)踐中去,提升自身的從業(yè)素質(zhì)。

  教材名稱:中外民俗

  教材主編:楊英杰

  出 版 社:南開(kāi)大學(xué)出版社

  出版日期:2006年

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