海南2012年自考營養(yǎng)食品與健康(本科)(面向助學(xué)單位)考試計劃

2012-04-17 09:09:27 文章來源：海南自考辦字體：大小打印

　　專業(yè)代碼：B081311

　　主考學(xué)校：海南醫(yī)學(xué)院

　　專業(yè)名稱：營養(yǎng)、食品與健康（本科）

　　開考方式：面向高職高專在校生

序號	課程代號	考試課程	學(xué)分	教材名稱	編著者	出版社	版次
001	03708	中國近現(xiàn)代史綱要	2	中國近現(xiàn)代史綱要	王順生李捷	高等教育	2008年版
002	03709	馬克思主義基本原理概論	4	馬克思主義基本原理概論	衛(wèi)興華趙家祥	北京大學(xué)	2008年版
003	00015	英語（二）	14	大學(xué)英語自學(xué)教程（上、下冊）	高遠	高等教育	1998年版
004	05753	食品化學(xué)與分析	5	食品化學(xué)與分析	黃國偉	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
005	05754	食品化學(xué)與分析（實踐）	1	必考（實踐環(huán)節(jié)）
006	05755	實用衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)	4	實用衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)	康曉平	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
007	05756	實用衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)（實踐）	2	必考（實踐環(huán)節(jié)）
008	05757	流行病學(xué)	4	流行病學(xué)	胡永華	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
009	05758	流行病學(xué)（實踐）	2	必考（實踐環(huán)節(jié)）
010	05759	健康行為與健康促進	5	健康行為與健康促進	張況超	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
011	05760	營養(yǎng)學(xué)（一）	6	營養(yǎng)學(xué)（一）	蘇宜香	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
012	05761	營養(yǎng)學(xué)（一）（實踐）	2	必考（實踐環(huán)節(jié)）
013	06999	畢業(yè)論文（不計學(xué)分）		必考（實踐考核）
101	05762	臨床營養(yǎng)學(xué)	8	臨床營養(yǎng)學(xué)	李淑愛	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
102	05763	中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)	8	中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)	周儉	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
103	05764	食品毒理學(xué)	3	食品毒理學(xué)	郝衛(wèi)東	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
103	05765	食品毒理學(xué)（實踐）	1	必考（實踐環(huán)節(jié)）
104	05766	新型食品概論	4	新型食品概論	張長順	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
105	05767	食品加工與保藏（本）	4	食品加工與保藏（本）	綦青華	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
105	05768	食品加工與保藏（本）（實踐）	2	必考（實踐環(huán)節(jié)）
106	05769	社區(qū)營養(yǎng)學(xué)	4	社區(qū)營養(yǎng)學(xué)	吳坤	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
107	05770	烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）	4	烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）	路新國	北大醫(yī)學(xué)	2006年版
107	05771	烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）（實踐）	2	必考（實踐環(huán)節(jié)）
畢業(yè)要求：　　1、本專業(yè)總學(xué)分不少于71學(xué)分。必考課程13門，選考課從101——107中選考足20 學(xué)分的課程。本專業(yè)僅限國民教育系列專業(yè)專科（或以上）畢業(yè)生報考。　　2、非本專業(yè)專科畢業(yè)生報考本專業(yè)需加考醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（8 學(xué)分）、生物化學(xué)（四）（6 學(xué)分）、微生物與食品微生物學(xué)（4 學(xué)分）等3門課程。已取得相同課程名稱考試成績合格者，可申請免考。　　3、考生可選擇免考英語（二），但需從本專業(yè)的選考課程中選擇不少于14 學(xué)分的課程，但不授予學(xué)位。