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學(xué)歷改變命運(yùn)
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上海2010年自考飯店管理(專科)考試計(jì)劃

2010-03-23 14:13:51   文章來(lái)源： 上海市教育考試院   字體：大 小   打印
成績(jī)查詢

　　本專業(yè)由上海交通大學(xué)和上海旅游高等專科學(xué)校聯(lián)合主考，面向社會(huì)開(kāi)考。

　　本專業(yè)為專科學(xué)歷層次。

　　專業(yè)基本要求：掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；具有一定的分析和解決飯店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際問(wèn)題的能力。

　　課程設(shè)置：A020211

序號(hào)

課程代碼

課程名稱　

學(xué)分　

備注　

1　03706　思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)　2　　
2　03707　毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論　4　　
3　00009　政治經(jīng)濟(jì)學(xué)（財(cái)經(jīng)類）　6　　
4　04729　大學(xué)語(yǔ)文　4　　
5　00015　英語(yǔ)（二）　14　序號(hào)5－8為選考課程，需達(dá)14學(xué)分　
6　00016　日語(yǔ)（二）　　
7　09079　旅游與飯店英語(yǔ)　8　　
8　00147　人力資源管理（一）　6　　
9　00018　計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)　4　含上機(jī)考核（00019）2學(xué)分　
10　00187　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)　5　　
11　00189　旅游與飯店會(huì)計(jì)　6　　
12　00193　飯店管理概論　5　　
13　00194　旅游法規(guī)　4　　
14　00188　旅游心理學(xué)　4　　
15　00058　市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)　5　　
16　00201　飯店餐飲管理　4　　
17　00202　飯店前廳與客房管理　4　　
18　00199　中外民俗　4　　
19　06998　畢業(yè)實(shí)習(xí)　不計(jì)學(xué)分　見(jiàn)說(shuō)明　
20　06999　畢業(yè)論文　不計(jì)學(xué)分　見(jiàn)說(shuō)明　
合計(jì)　　　75及以上　15門及以上課程（不含畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文）　

　　說(shuō)明：

　　畢業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)在二星級(jí)及以上飯店實(shí)習(xí)，時(shí)間應(yīng)不少于3個(gè)月，并寫(xiě)出不少于3000字的畢業(yè)論文。

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