重慶09年自考飯店管理專業(yè)(專科)考試計(jì)劃
主考學(xué)校:重慶工商大學(xué)
2010年1月停考并過渡到酒店管理專業(yè)(專科)
序號(hào) | 代 碼 | 課 程 名 稱 | 學(xué)分 | 使 用 教 材 | 備 注 | |||
教 材 名 稱 | 版 次 | 編 者 | 出 版 社 | |||||
| 1 | 03706 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) | 2 | 《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》 | 2008年版 | 劉瑞復(fù)、李毅紅 | 高等教育出版社 | 思想政治 理論課 |
| 2 | 03707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論 | 4 | 《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論》 | 2008年版 | 錢淦榮、羅正楷 | 北京大學(xué)出版社 | |
| 3 | 04729 | 大學(xué)語文 | 4 | 《大學(xué)語文》 | 2006年版 | 徐中玉、陶型傳 | 華東師范大學(xué)出版社 | 公共課 |
| 4 | 00015 | 英語(二) | 14 | 《大學(xué)英語自學(xué)教程》(上、下冊(cè)) | 99/98年版 | 高 遠(yuǎn) | 高等教育出版社 | |
| 5 | 00009 | 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)(財(cái)經(jīng)類) | 6 | 《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理》 | 2004年版 | 衛(wèi)興華、顧學(xué)榮 | 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社 | |
| 6 | 00018 00019 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)(實(shí)踐) | 2 2 | 《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》 | 2005年版 | 楊明福 | 機(jī)械工業(yè)出版社 | |
| 7 | 00182 | 公共關(guān)系學(xué) | 4 | 《公共關(guān)系學(xué)》 | 2000年版 | 廖為建 | 高等教育出版社 | |
| 8 | 00058 | 市場(chǎng)營銷學(xué) | 5 | 《市場(chǎng)營銷學(xué)》 | 2004年版 | 郭國慶、李先國 | 武漢大學(xué)出版社 | |
| 9 | 00189 | 旅游與飯店會(huì)計(jì) | 6 | 《旅游會(huì)計(jì)》 | 2004年版 | 李亞利 | 南開大學(xué)出版社 | |
| 10 | 00187 | 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) | 5 | 《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》 | 2004年版 | 羅明義 | 南開大學(xué)出版社 | |
| 11 | 00193 | 飯店管理概論 | 5 | 《現(xiàn)代旅游飯店管理》 | 2004年版 | 呂建中 國家旅游局 | 中國旅游出版社 | |
| 12 | 00199 | 中外民俗 | 4 | 《中外民俗概論》 | 2007年版 | 李世平、郭 川 | 重慶出版社 | |
| 13 | 00201 | 飯店餐飲管理 | 4 | 《現(xiàn)代飯店餐飲管理》 | 1998年版 | 李勇平 | 上海人民出版社 | |
| 14 | 00202 | 飯店前廳與客房管理 | 4 | 《現(xiàn)代飯店房務(wù)管理》 | 1998年版 | 余炳炎 | 上海人民出版社 | |
| 15 | 00203 | 飯店服務(wù) | 4 | 《賓館實(shí)用服務(wù)教程》 | 1997年版 | 賈縱云 | 旅游教育出版社 | |
| 16 | 畢業(yè)實(shí)習(xí)3個(gè)月(寫出不少于3000字的實(shí)習(xí)報(bào)告) | |||||||
| 合 計(jì) | 75 | |||||||
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