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陜西2011年自考烹飪工藝(專科)考試計(jì)劃

2011-05-24 15:16:06   文章來源： 西安自學(xué)考試服務(wù)網(wǎng)   字體：大 小   打印
成績(jī)查詢

　　專業(yè)代碼：A081305

　　專業(yè)名稱：烹飪工藝（專科）

　　主考學(xué)校：西安財(cái)經(jīng)學(xué)院

序號(hào)　

課程代碼　

課程名稱　

學(xué)分　

備注　

1　03706　思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)　2　　　
2　03707　毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論　4　　　
3　04729　大學(xué)語文　4　　　
4　00012　英語（一）　7　　　
5　02524　烹飪學(xué)概論　5　　　
6　02525　烹飪?cè)蠈W(xué)　3　　　
7　02526　烹飪工藝學(xué)　6　含實(shí)驗(yàn)2學(xué)分　
8　00018　計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)　2　　　
00019　計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）　2　　　
9　02531　面點(diǎn)工藝學(xué)　5　含實(shí)驗(yàn)2學(xué)分　
10　02527　烹飪化學(xué)基礎(chǔ)　5　　　
11　02528　烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)　4　　　
12　02529　烹飪衛(wèi)生學(xué)　4　　　
13　02530　烹飪器具與設(shè)備　4　　　
14　02532　筵席設(shè)計(jì)與餐廳服務(wù)　4　　　
15　06203　中國(guó)烹飪風(fēng)味流派與菜肴　7　含實(shí)驗(yàn)2學(xué)分　
16　05744　食品加工與保藏（專）　4　不選英語
加考課程　
17　05766　新型食品概論　4　
　　　　畢業(yè)考核　5　　　
總學(xué)分　≥73　　　

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