2019年內(nèi)蒙古自考食品加工與檢驗（本科）考試計劃

2019-01-11 10:52:50 文章來源：內(nèi)蒙古招生考試信息網(wǎng) 字體：大小打印

　　專業(yè)代碼：081313

　　主考院校：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　總學(xué)分：71

　　啟用時間：2013年10月調(diào)整

序號	課程代碼及名稱	學(xué)分	考試方式	備注	使用教材	作者	出版社	版本
1	03709馬克思主義基本原理概論	4	筆試	必考	馬克思主義基本原理概論	衛(wèi)興華趙家祥	北京大學(xué)出版社	2008年版
2	03708中國近現(xiàn)代史綱要	2	筆試	必考	中國近現(xiàn)代史綱要	王順生李　捷	高等教育出版社	2008年版
3	00015英語（二）	14	筆試		英語（二）自學(xué)教程	張敬源	外語教學(xué)與研究出版社	2012年版
3	00016日語（二）	14	筆試		新編日語（1-2冊）	周平陳小芬	上海外語教育出版社	1993年版
3	00017俄語（二）	14	筆試	任選1門	新編大學(xué)俄語基礎(chǔ)教程（1-2冊）	應(yīng)用天	高等教育出版社	1998年版
4	04174食品檢驗檢疫學(xué)	6	筆試	必考	食品檢驗檢疫學(xué)	焦新安	中國農(nóng)業(yè)出版社
5	09005食品衛(wèi)生與安全	6	筆試	必考	食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)	史賢明	中國農(nóng)業(yè)出版社
6	03271乳品加工工藝	8	筆試	含實踐	現(xiàn)代乳品加工學(xué)	郭本恒	中國輕工業(yè)出版社	2001年版
7	03270肉類食品生產(chǎn)工藝	6	筆試	含實踐	肉與肉制品工藝學(xué)	葛長榮	中國輕工業(yè)出版社
8	07286農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)	8	筆試	含實踐	農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)	劉心恕	中國農(nóng)業(yè)出版社
9	03289食品營銷學(xué)	6	筆試	含實踐	食品營銷學(xué)	安玉發(fā)	中國農(nóng)業(yè)出版社
10	02517食品微生物學(xué)	6	筆試	含實踐	乳品微生物學(xué)	紀(jì)鐵鵬崔雨榮	中國輕工業(yè)出版社	2006年版
11	03262食品工程	6	筆試	含實踐	食品分析	天津、無錫輕工院	中國輕工業(yè)出版社	2008年版
12	06999畢業(yè)論文		實踐	通過

　　專業(yè)及課程頂替說明：

　　本專業(yè)考試計劃經(jīng)過多次調(diào)整，舊計劃中的某些課程在現(xiàn)行計劃中已不存在，已取得這些課程的單科合格證，但又沒有用這些課程辦理過畢業(yè)證，這些課程就可以頂替現(xiàn)行計劃中的課程，具體頂替規(guī)則如下：1.已合格“毛澤東思想概論”、“馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理”和“民族理論與民族政策”中任意兩門課，可頂替“中國近現(xiàn)代史綱要”和“馬克思主義基本原理概論”兩門課程；合格其中任意一門課，可頂替“馬克思主義基本原理概論”或“中國近現(xiàn)代史綱要”課程。2.已合格“食品安全與衛(wèi)生學(xué)”，可頂替“食品衛(wèi)生與安全”課程。3.已合格“農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)”，可頂替“農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)”課程。4.已合格“食品分析與檢驗”，可頂替“食品檢驗檢疫學(xué)”課程。5.已合格“肉與肉制品工藝學(xué)”，可頂替“肉類食品生產(chǎn)工藝”課程。6.2013年前合格的“果疏加工工藝學(xué)”、“面點工藝學(xué)”，可頂替專業(yè)課及不考公共外語加試課程（該專業(yè)自學(xué)考試專科畢業(yè)生除外）。7.畢業(yè)論文答辯聯(lián)系方式見本網(wǎng)頁自考頻道內(nèi)“主考院校聯(lián)系方式”。

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