專業代碼：020211

　　一、考試課程及學分

　　二、學習書目

　　1.思想道德修養與法律基礎《思想道德修養與法律基礎》，劉瑞復，李毅紅主編，高等教育出版社（2008版）。

　　2.毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論》，錢淦榮，羅正楷主編，北京大學出版社（2008版）。

　　3.政治經濟學（財經類）

　　《政治經濟學原理》（修訂本），衛興華、顧學榮主編，經濟科學出版社。

　　4.大學語文《大學語文》，徐中玉、陶型傳主編，華東師范大學出版社（2006版）

　　5.計算機應用基礎《計算機應用基礎》，楊明福主編，機械工業出版社（2005版）。

　　6.中外民俗《民俗風情旅游》，鄧永進主、薛群慧等主編，云南大學出版社。

　　7.旅游經濟學《旅游經濟學》，葉全良主編，旅游教育出版社。

　　8.英語（二）

　　《大學英語自學教程》（上、下冊），高遠主編，高等教育出版社。

　　9.旅游與飯店會計《新編旅游會計》，浦秀賢編著，旅游教育出版社。

　　10.市場營銷學《市場營銷學》，郭國慶主編，武漢大學出版社（2004版）。

　　11.飯店管理概論《飯店管理概論》，黎潔、肖忠東編著，南開大學出版社

　　12.飯店餐飲管理《飯店餐飲管理》，李勇平著，上海人民出版版。

　　13.飯店前廳與客房管理《飯店客房業務與管理》，黃繼元主編，云南大學出版社

　　14.公共關系學《公共關系學》，廖為建主編，高等教育出版社。

　　15.旅游法規《旅游法規教程》（第三版），孫子文主編，東北財經大學出版社。

　　16.財經應用寫作《財經應用寫作》，傅家柏主編，江西人民出版社。

　　17.創業理論與實務《創業理論與實務》，遲英慶等主編，江西人民出版社。