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學(xué)歷改變命運(yùn)
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四川08年自考餐飲管理（專科）考試計(jì)劃

2008-12-09 14:57:00   文章來(lái)源：   字體：大 小   打印
成績(jī)查詢

　　專業(yè)代碼：A020118

　　學(xué)歷層次：專科

　　主考學(xué)校：四川烹飪高等專科學(xué)校

課 碼

序 號(hào)

課程名稱

學(xué) 分

備 注

必 考

3706 1 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 2  
3707 2 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論 4  
4729 3 大學(xué)語(yǔ)文 4  
0018 4 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 4  
0054 5 管理學(xué)原理 6  
9001 6 餐飲管理與實(shí)務(wù) 6 證書課程
0977 7 餐飲業(yè)法規(guī) 5  
9002 8 餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷 6 證書課程
0177 9 消費(fèi)心理學(xué) 5  
9003 10 現(xiàn)代廚房管理 4 證書課程
9004 現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐） 2
9005 11 食品衛(wèi)生與安全 6 證書課程
0978 12 烹飪工藝學(xué)（二） 3 選修課（四選三）
0979 烹飪工藝學(xué)（二）（實(shí)踐） 2
0980 13 烹飪?cè)蠈W(xué)（二） 3
0981 烹飪?cè)蠈W(xué)（二）（實(shí)踐） 2
0982 14 餐飲服務(wù) 3
0983 餐飲服務(wù)（實(shí)踐） 2
0984 15 酒水知識(shí) 4
總 計(jì) 70學(xué)分  

　　本專業(yè)為證書與學(xué)歷結(jié)合專業(yè)，證書課程考生需到四川省烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)考核部報(bào)考，聯(lián)系電話：86241374、86697961

　　注：考生在烹飪工藝學(xué)、烹飪?cè)韺W(xué)、餐飲服務(wù)、酒水知識(shí)四門選修課程中任選三門選修。

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