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學(xué)歷改變命運(yùn)
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河南08年自考餐飲管理專業(yè)（專科）考試計(jì)劃

2008-11-19 10:47:00   文章來源：   字體：大 小   打印
成績查詢

　　專業(yè)代碼：020118

　　主考學(xué)校：河南科技學(xué)院

　　開考形式：委托開考（河南省烹飪協(xié)會(huì)）

序號課程代碼課程名稱學(xué)分備注
13706思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)2　
23707毛澤東思想、鄧小平理論和‘三個(gè)代表’重要思想概論4　
34729大學(xué)語文4　
40018計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)2　
50019計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）2　
60054管理學(xué)原理6　
79001餐飲管理與實(shí)務(wù)6證書課程
80977餐飲業(yè)法規(guī)5　
90177消費(fèi)心理學(xué)5　
109002餐飲市場營銷6證書課程
119003現(xiàn)代廚房管理4證書課程
129004現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐）2
139005食品衛(wèi)生與安全6證書課程
140978烹飪工藝學(xué)（二）3選修課
（四選三）
150979烹飪工藝學(xué)（二）（實(shí)踐）2
160980烹飪原料學(xué)（二）3
170981烹飪原料學(xué)（二）（實(shí)踐）2
180982餐飲服務(wù)3
190983餐飲服務(wù)（實(shí)踐）2
200984酒水知識4

　　說明：“計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）”、“現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐）”、“烹飪工藝學(xué)（二）（實(shí)踐）”、“餐飲服務(wù)（實(shí)踐）” 為實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核課程，應(yīng)考者依據(jù)培訓(xùn)與考核基本要求，在主考學(xué)校或主考學(xué)校認(rèn)可的單位進(jìn)行考核。

 

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