課程名稱：生物化學(xué)（一）

　　課程代號：2072

　　第一部分課程性質(zhì)與目標(biāo)

　　一 課程的性質(zhì)與設(shè)置目的

　　基礎(chǔ)生物化學(xué)是農(nóng)科類農(nóng)學(xué)、植保、土化、林學(xué)、食品科學(xué)、微生物等專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。隨著生物科學(xué)的發(fā)展，生物化學(xué)對于從事分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)等研究工作者起著極為重要的作用。本課程的主要任務(wù)是為自學(xué)者學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)提供必要的基礎(chǔ)生物化學(xué)基本知識和實(shí)驗(yàn)技能。通過本課程的學(xué)習(xí)，自學(xué)應(yīng)考者應(yīng)該達(dá)到下列要求：

　　掌握生物化學(xué)的基本生物分子和生物大分子、生命的基本特征；掌握生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其生物大分子在體內(nèi)的合成、分解代謝過程；掌握酶的分類、命名、酶的作用及其作用機(jī)理；生物體的代謝是需要調(diào)節(jié)的，了解代謝方向的調(diào)控機(jī)理。

　　為了達(dá)到以上要求，自學(xué)者在學(xué)習(xí)的過程中，要制訂切實(shí)可行的自學(xué)計劃，除做好讀書筆記外，還應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕忸}，這樣才能做到檢查學(xué)習(xí)，促進(jìn)思考，達(dá)到鞏固所學(xué)知識的目的；另外自學(xué)者常常感到生物化學(xué)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，代謝反應(yīng)多，難于記憶，為了解決這個問題，應(yīng)對各章節(jié)之間的聯(lián)系和整體內(nèi)容的融會貫通，歸納、總結(jié)各章節(jié)和全課程的核心和重點(diǎn)，從而掌握規(guī)律性的東西。

　　第二部分考核內(nèi)容與考核目標(biāo)

　　第一章：核酸的結(jié)構(gòu)與功能

　　一  學(xué)習(xí)目的與要求。

　　通過對本章的學(xué)習(xí)，讓自學(xué)者掌握核酸的種類、分布和化學(xué)組成，核酸的分子結(jié)構(gòu)以及理化性質(zhì)，為學(xué)習(xí)核酸的的合成與分解打下良好的基礎(chǔ)。

　　二  考核知識點(diǎn)與考核目標(biāo)。

　?。ㄒ唬?重點(diǎn)：核酸的種類、分布和化學(xué)組成，核酸的分子結(jié)構(gòu)以及理化性質(zhì)

　　識記：（1）核酸的種類與分布。

　?。?）嘌呤、嘧啶的種類及結(jié)構(gòu)區(qū)別，核苷、核苷酸的種類及代號。

　?。?）核苷、增色效應(yīng)、減色效應(yīng)、變性、復(fù)性、溶解溫度等概念。

　?。?）核酸一級結(jié)構(gòu)的連接方式，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)要點(diǎn)。

　?。?）mRNA一級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，tRNA三葉草結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，tRNA的反密碼環(huán)和CCA-OH的作用，tRNA所含稀有堿基的種類。

　　（6）ATP、GDP、CMP、dTMP等符號的中文名稱。

　　理解：嘌呤、嘧啶、戊糖、堿基、核苷、核苷酸之間的關(guān)系

　　（二） 次重點(diǎn)：核酸的生物學(xué)功能、核酸在細(xì)胞內(nèi)的分布

　　識記；核酸的分布，

　　理解：核酸的變性因素及變性后結(jié)構(gòu)與功能的變化

　　應(yīng)用：核酸的理化性質(zhì)及其應(yīng)用。

　　第二章：蛋白質(zhì)化學(xué)

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求

　　通過對本章的學(xué)習(xí)，讓自學(xué)者掌握蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次、蛋白質(zhì)在生物體的重要作用以及蛋白質(zhì)功能的多樣性，并掌握它是生物體的四大生物分子之一。

　　二、考核知識與考核目標(biāo)

　?。ㄒ唬?重點(diǎn)：20種氨基酸的分類及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)， 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。

　　識記：（1）氨基酸的分類，各類氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，各個極性氨基酸的結(jié)構(gòu)區(qū)別，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、α-螺旋、β-折疊、超二級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)、等電點(diǎn)、蛋白質(zhì)變性、復(fù)性、沉淀、結(jié)合蛋白質(zhì)和簡單蛋白質(zhì)等概念 .

　　（2）蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)（α-螺旋、β-折疊結(jié)構(gòu)）要點(diǎn)。

　?。?）蛋白質(zhì)變性及變性后的結(jié)構(gòu)與功能的變化。

　?。?）各個氨基酸的三字符號。

　?。?）蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)（引起紫外吸收的氨基酸及波長等）。

　?。?）必需氨基酸的種類。

　?。?）氨基酸的重要化學(xué)反應(yīng)（主要是茚三酮反應(yīng)）。

　　理解：（1）蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)以及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

　　（2）蛋白質(zhì)各級結(jié)構(gòu)層次的作用力：一級結(jié)構(gòu)主要是肽鍵，二級結(jié)構(gòu)是氫鍵，三級結(jié)構(gòu)有離子鍵、氫鍵、疏水力、二硫鍵等，四級結(jié)構(gòu)有三級結(jié)構(gòu)除二硫鍵之外的相同作用力。

　?。?）脯氨酸與其它氨基酸同茚三酮反應(yīng)的區(qū)別。

　?。?）蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有調(diào)節(jié)作用、催化作用、運(yùn)輸作用等。

　　應(yīng)用：簡單應(yīng)用：核糖核酸酶的三維結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

　　綜合應(yīng)用：蛋白質(zhì)變性后的結(jié)構(gòu)、功能變化及變性理論在日常生活中的應(yīng)用。

　?。ǘ?次重點(diǎn)

　　稀有氨基酸、肽以及蛋白質(zhì)的一般性質(zhì)

　　識記：極性氨基酸、非極性氨基酸、酸性氨基酸，堿性氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　理解：（1）氨基酸的兩性解離性質(zhì)

　?。?）肽鏈中的骨干單位

　?。?）幾種天然多肽的生理作用

　　應(yīng)用：（1）氨基酸分類的依據(jù)

　?。?）氨基酸等電點(diǎn)的計算方法

　　（3）氨基酸測定方法（茚三酮反應(yīng)、桑格反應(yīng)和艾德曼反應(yīng)等的測定方法）

　?。?）蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)類型（除α-螺旋、β-折疊結(jié)構(gòu)外，還有α-卷角和無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)）

　?。ㄈ┮话?/p>

　　蛋白質(zhì)的分類、蛋白質(zhì)的分離提純及應(yīng)用

　　識記：（1）核蛋白、脂蛋白、糖蛋白、色素蛋白等概念

　?。?）蛋白質(zhì)的兩性解離、等電點(diǎn)

　　理解：球蛋白的形狀、性質(zhì)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

　　第三章：酶

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，以蛋白質(zhì)為主要成分、具有高效率、高特異性的生物催化劑。通過對本章的學(xué)習(xí)，自學(xué)者應(yīng)掌握酶的有關(guān)知識，了解酶的作用機(jī)理以及酶在日常生活中的重要作用。

　　二、考核知識點(diǎn)與考核目標(biāo)：

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)

　　酶的一般概念、分類、命名以及酶的影響因素及輔酶的種類、縮寫符號及功能

　　識記：（1）酶催化具有高效性。專一性、可調(diào)性等特點(diǎn)。

　?。?）全酶的組成包括酶蛋白和輔因子

　?。?）酶、酶的活性中心、核酶、酶活力、酶活力單位、米氏常數(shù)、酶原與酶原激活、同功酶、變構(gòu)酶、誘導(dǎo)酶、酶的更適溫度、更適pH、競爭性抑制、非競爭性抑制、酶的絕對專一性、相對專一等概念。

　?。?）酶被分為六大類，各類酶催化化學(xué)反應(yīng)的舉例。

　　（5）酶促反應(yīng)速度與環(huán)境的溫度、pH、酶濃度、底物濃度抑制劑和激活劑有關(guān)。

　?。?）米氏議程式及Km的意義。

　　（7）輔酶的種類、各輔酶的功能、功能基團(tuán)及NAD、NADP、FAD、FMN、TPP及CoA等符號的中文名稱。

　　理解：（1）酶與無機(jī)催化劑在催化作用上的異同。

　　（2）習(xí)慣命名法原則。

　?。?）構(gòu)成酶活性中心的常見氨基酸殘基的種類。

　?。?）酶的專一性類型

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：酶促反應(yīng)的速率、酶活性調(diào)節(jié)等

　　識記：酶的底物濃度、溫度和pH等影響因素對反應(yīng)速度的關(guān)系曲線

　　變構(gòu)酶概念及變構(gòu)酶的作用機(jī)理。

　　第四章：糖類分解代謝

　　一、 學(xué)習(xí)目的與要求

　　了解糖類的生物學(xué)作用和重要的單糖、寡糖、多糖的分類和結(jié)構(gòu)。講座糖的分解與合成，重點(diǎn)掌握以葡萄糖為代表的單糖的分解與合成的主要途徑。

　　二、 考核知識與考核目標(biāo)

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)：糖酵解、三羧酸循環(huán)

　　識記：（1）糖酵解、三羧酸循環(huán)、酒精發(fā)酵、、回補(bǔ)反應(yīng)、糖異生作用和激酶等概念概念

　?。?）糖酵解、三羧酸循環(huán)過程中的脫氫、脫羧反應(yīng)中的底物、產(chǎn)物和酶。

　?。?）糖酵解和三羧酸循環(huán)的調(diào)控位點(diǎn)和調(diào)控物質(zhì)

　?。?）α-淀粉酶和β-淀粉酶的作用特點(diǎn)及其區(qū)別

　?。?）丙酮酸脫氫酶系的組成成分及乙酰CoA的形成過程

　?。?）糖酵解、三羧酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑的生物學(xué)意義

　?。?）淀粉、纖維素及蔗糖生物合成過程中葡萄糖供體

　　理解：（1）乳糖發(fā)酵、酒精發(fā)酵反應(yīng)的反應(yīng)步驟

　　（2）葡萄糖的異生作用

　?。?）回補(bǔ)反應(yīng)過程

　?。?）ATP的計算方法

　?。?）磷酸戊糖途徑分氧化階段和非氧化階段，氧化酶的輔酶是NADP

　　（二）次重點(diǎn)：雙糖及多糖的合成與分解

　　識記： （1）糖核苷酸的結(jié)構(gòu)、功能

　?。?）PPP途徑的特點(diǎn)及其分子重排過程

　?。?）淀粉降解的α-淀粉酶、β-淀粉酶的作用特點(diǎn)的比較

　　理解：（1）淀粉合成的葡萄糖供體和受體

　?。?）糖類物質(zhì)在生物體內(nèi)的作用

　　（三）一般：新陳代謝

　　識記：同化作用和異化作用

　　理解：物質(zhì)代謝及能量代謝

　　簡單應(yīng)用：（1）說明淀粉加酵母菌產(chǎn)生乙醇的反應(yīng)機(jī)理

　?。?）勞累過度會產(chǎn)生肌肉酸痛的原因。

　　第六章：生物氧化與氧化磷酸化

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求

　　生物氧化是指有機(jī)物如糖、脂肪和蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)氧化分解生成CO2和水，并釋放能量的過程。通過對本章的學(xué)習(xí)，自學(xué)者應(yīng)掌握ATP的結(jié)構(gòu)式及ATP的作用，掌握氧化磷酸化作用產(chǎn)生ATP的機(jī)理。

　　二、考核知識與考核目標(biāo)

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)：高能磷酸化合物、氧化磷酸化、呼吸鏈的組成成分及排列順序。

　　識記：（1）生物氧化、氧化磷酸化、底物磷酸化、呼吸鏈、電子傳遞抑制劑、磷氧比、能荷、自由能和解偶聯(lián)作用等概念。高能化合物的概念

　　（2）電子傳遞鏈的組成成分及排列順序

　?。?）化學(xué)滲透假說要點(diǎn)

　?。?）氧化磷酸化部位，傳遞鏈的抑制劑及抑制部位

　?。?）線粒體的穿梭系統(tǒng)

　?。?）化學(xué)滲透假說的主要內(nèi)容

　　理解：（1）高能化合物的種類

　?。?）ATP的作用

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：

　　氧化還原電勢和自由能變化

　　識記：（1）氧化還原電勢的概念

　　（2）自由能計算公式

　　理解：根據(jù)自由能值判斷反應(yīng)發(fā)生的方向

　　第六章：脂類代謝

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　本章主要掌握脂類（主要是脂肪）物質(zhì)在生物體內(nèi)的分解及合成代謝。要求重點(diǎn)掌握：脂肪酸的β-氧化及產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化、脂肪酸的從頭合成途徑、磷脂的分解及合成。

　　二、考核知識點(diǎn)與考核目標(biāo)：

　　（一）重點(diǎn)：脂肪的分解代謝及其產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化，脂肪酸的合成代謝。

　　識記 ：（1）脂肪酸的β-氧化、α-氧化、ω-氧化、乙醛酸循環(huán)的概念

　?。?）飽和脂肪酸合成的酶復(fù)合體成分及?；d體蛋白的作用

　?。?）三酰甘油合成的原料

　?。?）甘油和脂肪酸的活化形式

　?。?）乙酰CoA羧化酶系的組成成分及羧化反應(yīng)

　?。?）脂肪酸合成碳鏈的延長方向

　?。?）脂肪酸的β-氧化過程

　　（8）四種磷脂酶的作用位點(diǎn)及產(chǎn)物

　?。?）乙醛酸循環(huán)中的蘋果酸合成酶和異檸檬酸裂解酶反應(yīng)

　　理解：（1）飽和脂肪酸的合成全過程

　?。?）不飽和脂肪酸合成的酶

　?。?）脂肪水解的中間產(chǎn)物

　　（4）脂肪酸氧化后能量的計算

　?。?）脂肪酸的α-氧化和ω-氧化的產(chǎn)物

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：糖脂、硫脂的代謝

　　第七章：蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　本章重點(diǎn)掌握：蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解、氨基酸的分解、氨和碳架的去向、尿素的合成。

　　二、考核知識點(diǎn)與考核目標(biāo)：

　?。ㄒ唬?重點(diǎn)：蛋白質(zhì)的酶促降解、氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化

　　識記：

　　（1）氧化脫氨基、聯(lián)合脫氨基基概念，轉(zhuǎn)氨基作用概念及主要的轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)和轉(zhuǎn)氨酶的輔酶

　　（2）氨基酸脫氨基作用的產(chǎn)物及其產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化

　?。?）蛋白質(zhì)內(nèi)切酶、氨肽酶、羧肽酶的概念及作用位點(diǎn)

　　理解：（1）細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解的意義

　?。?）氨基酸降解產(chǎn)物的去向

　　（3）蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：聯(lián)合脫氨基和鳥氨酸循環(huán)

　　識記：聯(lián)合脫氨基作用和脫酰胺基的方式

　　理解：鳥氨酸循環(huán)的的反應(yīng)過程和反應(yīng)產(chǎn)物

　　第八章：氨基酸生物合成

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　通過對本章的學(xué)習(xí)，讓自學(xué)者了解氮素是組成生物體的重要元素，一碳單位及作用、氨基酸合成中的碳架和氮的來源。

　　二、考核知識點(diǎn)與考核目標(biāo)：

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)：氨基酸的生物合成原料及原料來源

　　識記：（１）生物固氮、轉(zhuǎn)氨基作用的概念

　　（２）根據(jù)氨基酸合成的碳架來源不同，可將氨基酸分為五大族，各族氨基酸合成的碳架及碳架的來源

　?。?）谷氨酸在氨基酸生物合成中的作用，氨甲酰磷酸的合成過程

　　理解：植物體不同氮素的相互轉(zhuǎn)化，生物固氮的類型

　?。ǘ?次重點(diǎn)：含硫氨基酸合成過程中硫的來源，一碳基團(tuán)代謝

　　識記：（1）必需氨基酸、非必需氨基酸和一碳基團(tuán)的概念

　?。?）轉(zhuǎn)氨酶的重要性

　　理解：（1）轉(zhuǎn)氨酶的輔酶

　　（2）脫氨基作用的類型

　?。?）脫羧基作用產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化

　　第九章：核酸的酶促降解和核苷酸代謝

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　通過對本章的學(xué)習(xí)，自學(xué)者應(yīng)重點(diǎn)掌握核酸酶的類別和特點(diǎn)，對核苷酸的生物合成和分解代謝作一般了解。

　　二、考核知識點(diǎn)與考核目標(biāo)：

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)：分解核酸的酶類，分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化，核苷酸的生物合成

　　識記：外切核酸酶、內(nèi)切核酸酶、限制性內(nèi)切酶概念，嘌呤、嘧啶的降解，嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的生物合成

　　理解：核苷酸合成的補(bǔ)救途徑，核苷二磷酸、核苷三磷酸的合成

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：

　　理解：限制性內(nèi)切酶的生物學(xué)功能、脫氧核苷酸合成

　　第十章：核酸的生物合成

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　通過對本章的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)掌握遺傳中心法則和DNA的半保留復(fù)制以及逆轉(zhuǎn)錄的過程和機(jī)理， RNA的生物合成過程，RNA的合成后加工，對DNA的損傷和修復(fù)、突變和重組以及RNA的復(fù)制作一般了解，

　　二、考核知識點(diǎn)與考核目標(biāo)：

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)：DNA、RNA的生物合成、中心法則

　　識記：（1）中心法則、半保留復(fù)制、半不連續(xù)復(fù)制、岡崎片段、復(fù)制子、反義鏈、轉(zhuǎn)錄、啟動子、轉(zhuǎn)錄、不對稱轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)錄單位、終止子、突變等概念

　　（2）半保留復(fù)制的反應(yīng)步驟，復(fù)制是按模板的3' 5'方向合成5' 3'方向的新鏈

　?。?）DNA、RNA合成的原料、模板、合成的方向

　　（4）RNA聚合酶的組成及 亞基和 亞基的作用

　?。?）RNA的合成過程

　?。?）逆轉(zhuǎn)錄酶的作用

　　（7）RNA轉(zhuǎn)錄后加工

　　理解：（1）原核生物與真核生物的DNA聚合酶區(qū)別

　?。?）DNA復(fù)制與RNA轉(zhuǎn)錄之間的比較

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：基因工程簡介

　　識記：基因工程的概念

　　理解：體外基因重組、重組體DNA的轉(zhuǎn)化、增殖和表達(dá)

　　應(yīng)用：基因工程的應(yīng)用

　　（三） 一般：核酸合成抑制劑

　　識記："抗代謝物"的類型

　　理解：與DNA模板結(jié)合的抑制劑、作用于聚合酶的抑制劑

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　通過對本章的學(xué)習(xí)，讓自學(xué)者掌握蛋白質(zhì)合成的過程，并了解蛋白質(zhì)對機(jī)體的重要作用。

　　二、考核知識與考核目標(biāo)：

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)：蛋白質(zhì)合成體系的組分以及蛋白質(zhì)合成過程

　　識記：（1）密碼子、簡并密碼子、同義密碼子、肽鏈延長中的結(jié)合，轉(zhuǎn)肽，移位等概念

　?。?）代表氨基酸的密碼子數(shù)量，起始密碼子和終止密碼子

　?。?）密碼子的重要性質(zhì)

　?。ǎ矗┑鞍踪|(zhì)合成中能量的提供者

　?。ǎ担┌滨RNA合成酶催化的反應(yīng)（氨基酸的活化過程）

　?。ǎ叮┒嚯逆満铣珊蟮募庸ば揎椃椒?/p>

　?。?）真核生物與原核生物合成特點(diǎn)的比較

　　（8）肽鏈延長的反應(yīng)過程

　?。?）mRNA、rRNA、tRNA在蛋白質(zhì)合成中的作用

　?。?0）參與蛋白質(zhì)合成的輔因子

　　（11）蛋白質(zhì)合成的主要步驟

　　理解：（1）tRNA攜帶氨基酸的位置

　?。?）核糖體的結(jié)構(gòu)和組成

　?。?）各輔因子的作用

　　（4）起始反應(yīng)：氨酰tRNA與mRNA及核糖體大小亞基的結(jié)合過程

　?。?）翻譯正確的保證

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：蛋白質(zhì)定位

　　識記：分泌蛋白

　　理解：線粒體與葉綠體蛋白

　　第十二章：代謝調(diào)節(jié)

　　一、學(xué)習(xí)目的與要求：

　　通過對本章的學(xué)習(xí)，讓自學(xué)者掌握生物體中的糖、脂、蛋白質(zhì)與核酸代謝是如何相聯(lián)系的，他們的代謝樞紐是什么？并了解合成代謝與分解代謝的區(qū)別。

　　二、考核知識與考核目標(biāo)：

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)：代謝途徑的相互聯(lián)系、代謝調(diào)節(jié)

　　識記：（１）反饋抑制、、阻遏作用、前饋激活、操縱子、反饋激活、順序反饋?zhàn)饔?、積累反饋?zhàn)饔?、協(xié)同反饋?zhàn)饔谩⒉倏v子的概念

　?。ǎ玻┍?、α-酮戊二酸、草酰乙酸 是糖與脂轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵物質(zhì)。

　?。ǎ常┮阴］o酶A是脂與糖轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵物質(zhì)

　?。ǎ矗┮阴］o酶A、丙酮酸、草酰乙酸和α-酮戊二酸是脂與蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵物質(zhì)

　　（5）各代謝途徑的酶在細(xì)胞中的定位。線粒體內(nèi)主要有三羧酸循環(huán)、脂肪酸 －氧化、電子傳遞系統(tǒng)；細(xì)胞質(zhì)內(nèi)主要有糖酵解、磷酸戊糖途徑、脂肪酸合成；細(xì)胞核內(nèi)有DNA、RNA的生物合成等。

　?。?）操縱子是基因表達(dá)的協(xié)同單位，包括在功能上彼此有關(guān)的結(jié)構(gòu)基因、啟動子和操縱基因組成

　?。?）反饋抑制作用有積累反饋抑制、協(xié)同反饋抑制和順序反饋抑制

　　理解：（1）核苷酸及其衍生物在代謝中的重要作用及三羧酸循環(huán)在四大生物分子代謝中的作用。

　?。?）主要代謝途徑的酶在細(xì)胞中的分布以及各代謝之間的關(guān)系。

　?。ǘ┐沃攸c(diǎn)：基因表達(dá)調(diào)控

　　識記：原核生物與真核生物基因組的特點(diǎn)以及他們的表達(dá)調(diào)控。

　　理解：生物體內(nèi)各大分子物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化

　　第三部分有關(guān)說明與實(shí)施要求

　　一、考核的能力層次表述

　　本大綱在考核目標(biāo)中，按照"識記"、"理解"、"應(yīng)用"三個能力層次規(guī)定其應(yīng)達(dá)到的能力層次要求。各能力層次為遞進(jìn)等級關(guān)系，后者必須建立在前者的基礎(chǔ)上，其含義是：

　　識記：能知道有關(guān)的名詞、概念、知識的含義，并能正確認(rèn)識和表述，是低層次的要求。

　　理解：在識記的基礎(chǔ)上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有關(guān)概念、原理、方法的區(qū)別與聯(lián)系，是較高層次的要求。

　　應(yīng)用：在理解的基礎(chǔ)上，能運(yùn)用基本概念、基本原理、基本方法聯(lián)系學(xué)過的多個知識點(diǎn)分析和解決有關(guān)的理論問題和實(shí)際問題，是更高層次的要求。

　　二、教材

　　1.指定教材：《基礎(chǔ)生物化學(xué)》郭藹光主編            高等教育出版社

　　2.參考教材：《生物化學(xué)》楊志敏主編                高等教育出版社

　　三、自學(xué)方法指導(dǎo)

　　1、在開始閱讀指定教材某一章之前，先翻閱大綱中有關(guān)這一章的考核知識點(diǎn)及對知識點(diǎn)的能力層次要求和考核目標(biāo)，以便在閱讀教材時做到心中有數(shù)，有的放矢。

　　2、閱讀教材時，要逐段細(xì)讀，逐句推敲，集中精力，吃透每一個知識點(diǎn)，對基本概念必須深刻理解，對基本理論必須徹底弄清，對基本方法必須牢固掌握。

　　3、在自學(xué)過程中，既要思考問題，也要做好閱讀筆記，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，這可從中加深對問題的認(rèn)知、理解和記憶，以利于突出重點(diǎn)，并涵蓋整個內(nèi)容，可以不斷提高自學(xué)能力。

　　4、完成書后作業(yè)和適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)練習(xí)是理解、消化和鞏固所學(xué)知識，培養(yǎng)分析問題、解決問題及提高能力的重要環(huán)節(jié)，在做練習(xí)之前，應(yīng)認(rèn)真閱讀教材，按考核目標(biāo)所要求的不同層次，掌握教材內(nèi)容，在練習(xí)過程中對所學(xué)知識進(jìn)行合理的回顧與發(fā)揮，注重理論聯(lián)系實(shí)際和具體問題具體分析，解題時應(yīng)注意培養(yǎng)邏輯性，針對問題圍繞相關(guān)知識點(diǎn)進(jìn)行層次（步驟）分明的論述或推導(dǎo)，明確各層次（步驟）間的邏輯關(guān)系。

　　四、對社會助學(xué)的要求

　　1、應(yīng)熟知考試大綱對課程提出的總要求和各章的知識點(diǎn)。

　　2、應(yīng)掌握各知識點(diǎn)要求達(dá)到的能力層次，并深刻理解對各知識點(diǎn)的考核目標(biāo)。

　　3、輔導(dǎo)時，應(yīng)以考試大綱為依據(jù)，指定的教材為基礎(chǔ)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與大綱脫節(jié)。

　　4、輔導(dǎo)時，應(yīng)對學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo)，宜提倡"認(rèn)真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動爭取幫助，依靠自己學(xué)通"的方法。

　　5、輔導(dǎo)時，要注意突出重點(diǎn)，對考生提出的問題，不要有問即答，要積極啟發(fā)引導(dǎo)。

　　6、注意對應(yīng)考者能力的培養(yǎng)，特別是自學(xué)能力的培養(yǎng)，要引導(dǎo)考生逐步學(xué)會獨(dú)立學(xué)習(xí)，在自學(xué)過程中善于提出問題，分析問題，做出判斷，解決問題。

　　7、要使考生了解試題的難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個能力層次中會存在著不同難度的試題。

　　8、助學(xué)學(xué)時：學(xué)時分配（72學(xué)時，共4 學(xué)分）

　　五、關(guān)于命題考試的若干規(guī)定

　?。ò芰哟伪壤?、難易度比例、內(nèi)容程度比例、題型、考試方法和考試時間等）

　　1、本大綱各章所提到的內(nèi)容和考核目標(biāo)都是考試內(nèi)容。試題覆蓋到章，適當(dāng)突出重點(diǎn)。

　　2、本試卷中對不同層次的試題比例大致是："識記"為65%，"理解"為25%，"應(yīng)用"為10%。

　　3、試題難易程度應(yīng)合理：易、較易、較難、難比例為2：3：3：2。

　　4、每份試卷中，各類考核點(diǎn)所占比例約為：重點(diǎn)占65%，次重點(diǎn)占25%，一般占10%。

　　5、試題類型一般分為：單選題、多選題、判斷題、名詞解釋、填空題（較少）、簡答題和論述題。

　　六、題型示例（樣題）

　?。ㄒ唬?、單項(xiàng)選擇題

　　1.含有巰基的氨基酸有

　　A、半胱氨酸     B、甘氨酸     C、酪氨酸     D、蛋氨酸

　　（二）、多項(xiàng)選擇題

　　1.下列屬于非極性氨基酸的是

　　A、絲氨酸     B、亮氨酸       C、酪氨酸       D、蘇氨酸      E、脯氨酸

　　（三）、名詞解釋

　　1.糖的異生作用

　?。ㄋ模⑴袛囝}

　　1.從頭合成十六碳的脂肪酸需要16分子NADPH＋H+＋參加。

　?。ㄎ澹?、簡答題

　　1.什么是米氏常數(shù)？簡述米氏常數(shù)的生物學(xué)意義。

　　（六）、論述題

　　1.試述生物氧化的特點(diǎn)，生物氧化與物質(zhì)的體外燃燒有何相同的地方？

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