重慶飯店管理專業(yè)（?？疲┛荚囉媱澓啽?/h1>

2006-05-29 15:21:00   文章來源： 重慶自考網(wǎng)   字體：大 小   打印

    020211飯店管理專業(yè)（專科）考試計劃簡表

    主考學(xué)校： 重慶工商大學(xué)

序號	代 碼	課 程 名 稱	學(xué)分	使 用 教 材				備 注
				教 材 名 稱	版 次	編 者	出 版 社
1	0001	馬克思主義哲學(xué)原理	3	《馬克思主義哲學(xué)原理》	1999年版	趙家祥	經(jīng)濟科學(xué)出版社	公共 政治課
2	0002	鄧小平理論概論	3	《鄧小平理論概論》	1999年版	錢淦榮	中國財政經(jīng)濟出版社
3	0003	法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)	2	《法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)》	2000年版	鞏獻田	高等教育出版社
4	0010	大學(xué)語文（專）	4	《大學(xué)語文》（?？疲?/TD>	1999年版	徐中玉	華東師范大學(xué)出版社	公共課
5	0015	英語（二）	14	《大學(xué)英語自學(xué)教程》（上、下冊）	99/98年版	高 遠	高等教育出版社
6	0009	政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類）	6	《政治經(jīng)濟學(xué)原理》	2004年版	衛(wèi)興華、顧學(xué)榮	經(jīng)濟科學(xué)出版社
7	0018 0019	計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（實踐）	2 2	《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》	2005年版	楊明福	機械工業(yè)出版社
8	0182	公共關(guān)系學(xué)	4	《公共關(guān)系學(xué)》	2000年版	廖為建	高等教育出版社
9	0058	市場營銷學(xué)	5	《市場營銷學(xué)》	2004年版	郭國慶、李先國	武漢大學(xué)出版社
10	0189	旅游與飯店會計	6	《旅游會計》	1998年版	李亞利	南開大學(xué)出版社
11	0187	旅游經(jīng)濟學(xué)	5	《旅游經(jīng)濟學(xué)》	2004年版	羅明義	南開大學(xué)出版社
12	0193	飯店管理概論	5	《現(xiàn)代旅游飯店管理》	2004年版	國家旅游局	中國旅游出版社
13	0199	中外民俗	4	《中外民俗》		李世平	西南師范大學(xué)
14	0201	飯店餐飲管理	4	《現(xiàn)代飯店餐飲管理》	1998版	李勇平	上海人民出版社
15	0202	飯店前廳與客房管理	4	《現(xiàn)代飯店房務(wù)管理》	1998版	余炳炎	上海人民出版社
16	0203	飯店服務(wù)	4	《賓館實用服務(wù)教程》	1997版	賈縱云	旅游教育出版社
17		畢業(yè)實習(xí)3個月（寫出不少于3000字的實習(xí)報告）
合 計			77

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