重慶飯店管理專業(yè)(??疲┛荚囉媱澓啽?/h1>
020211飯店管理專業(yè)(專科)考試計劃簡表
主考學(xué)校: 重慶工商大學(xué)
序號
代 碼
課 程 名 稱
學(xué)分
使 用 教 材
備 注
教 材 名 稱
版 次
編 者
出 版 社
1
0001
馬克思主義哲學(xué)原理
3
《馬克思主義哲學(xué)原理》
1999年版
趙家祥
經(jīng)濟科學(xué)出版社
公共
政治課
2
0002
鄧小平理論概論
3
《鄧小平理論概論》
1999年版
錢淦榮
中國財政經(jīng)濟出版社
3
0003
法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)
2
《法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)》
2000年版
鞏獻田
高等教育出版社
4
0010
大學(xué)語文(專)
4
《大學(xué)語文》(??疲?/TD>
1999年版
徐中玉
華東師范大學(xué)出版社
公共課
5
0015
英語(二)
14
《大學(xué)英語自學(xué)教程》(上、下冊)
99/98年版
高 遠
高等教育出版社
6
0009
政治經(jīng)濟學(xué)(財經(jīng)類)
6
《政治經(jīng)濟學(xué)原理》
2004年版
衛(wèi)興華、顧學(xué)榮
經(jīng)濟科學(xué)出版社
7
0018
0019
計算機應(yīng)用基礎(chǔ)
計算機應(yīng)用基礎(chǔ)(實踐)
2
2
《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》
2005年版
楊明福
機械工業(yè)出版社
8
0182
公共關(guān)系學(xué)
4
《公共關(guān)系學(xué)》
2000年版
廖為建
高等教育出版社
9
0058
市場營銷學(xué)
5
《市場營銷學(xué)》
2004年版
郭國慶、李先國
武漢大學(xué)出版社
10
0189
旅游與飯店會計
6
《旅游會計》
1998年版
李亞利
南開大學(xué)出版社
11
0187
旅游經(jīng)濟學(xué)
5
《旅游經(jīng)濟學(xué)》
2004年版
羅明義
南開大學(xué)出版社
12
0193
飯店管理概論
5
《現(xiàn)代旅游飯店管理》
2004年版
國家旅游局
中國旅游出版社
13
0199
中外民俗
4
《中外民俗》
李世平
西南師范大學(xué)
14
0201
飯店餐飲管理
4
《現(xiàn)代飯店餐飲管理》
1998版
李勇平
上海人民出版社
15
0202
飯店前廳與客房管理
4
《現(xiàn)代飯店房務(wù)管理》
1998版
余炳炎
上海人民出版社
16
0203
飯店服務(wù)
4
《賓館實用服務(wù)教程》
1997版
賈縱云
旅游教育出版社
17
畢業(yè)實習(xí)3個月(寫出不少于3000字的實習(xí)報告)
合 計
77
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020211飯店管理專業(yè)(專科)考試計劃簡表
主考學(xué)校: 重慶工商大學(xué)
| 序號 | 代 碼 | 課 程 名 稱 | 學(xué)分 |
使 用 教 材 |
備 注 | |||
| 教 材 名 稱 | 版 次 | 編 者 | 出 版 社 | |||||
| 1 | 0001 | 馬克思主義哲學(xué)原理 | 3 | 《馬克思主義哲學(xué)原理》 | 1999年版 | 趙家祥 | 經(jīng)濟科學(xué)出版社 | 公共 政治課 |
| 2 | 0002 | 鄧小平理論概論 | 3 | 《鄧小平理論概論》 | 1999年版 | 錢淦榮 | 中國財政經(jīng)濟出版社 | |
| 3 | 0003 | 法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng) | 2 | 《法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)》 | 2000年版 | 鞏獻田 | 高等教育出版社 | |
| 4 | 0010 | 大學(xué)語文(專) | 4 | 《大學(xué)語文》(??疲?/TD> | 1999年版 | 徐中玉 | 華東師范大學(xué)出版社 | 公共課 |
| 5 | 0015 | 英語(二) | 14 | 《大學(xué)英語自學(xué)教程》(上、下冊) | 99/98年版 | 高 遠 | 高等教育出版社 | |
| 6 | 0009 | 政治經(jīng)濟學(xué)(財經(jīng)類) | 6 | 《政治經(jīng)濟學(xué)原理》 | 2004年版 | 衛(wèi)興華、顧學(xué)榮 | 經(jīng)濟科學(xué)出版社 | |
| 7 | 0018 0019 |
計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)(實踐) |
2 2 |
《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》 | 2005年版 | 楊明福 | 機械工業(yè)出版社 | |
| 8 | 0182 | 公共關(guān)系學(xué) | 4 | 《公共關(guān)系學(xué)》 | 2000年版 | 廖為建 | 高等教育出版社 | |
| 9 | 0058 | 市場營銷學(xué) | 5 | 《市場營銷學(xué)》 | 2004年版 | 郭國慶、李先國 | 武漢大學(xué)出版社 | |
| 10 | 0189 | 旅游與飯店會計 | 6 | 《旅游會計》 | 1998年版 | 李亞利 | 南開大學(xué)出版社 | |
| 11 | 0187 | 旅游經(jīng)濟學(xué) | 5 | 《旅游經(jīng)濟學(xué)》 | 2004年版 | 羅明義 | 南開大學(xué)出版社 | |
| 12 | 0193 | 飯店管理概論 | 5 | 《現(xiàn)代旅游飯店管理》 | 2004年版 | 國家旅游局 | 中國旅游出版社 | |
| 13 | 0199 | 中外民俗 | 4 | 《中外民俗》 | 李世平 | 西南師范大學(xué) | ||
| 14 | 0201 | 飯店餐飲管理 | 4 | 《現(xiàn)代飯店餐飲管理》 | 1998版 | 李勇平 | 上海人民出版社 | |
| 15 | 0202 | 飯店前廳與客房管理 | 4 | 《現(xiàn)代飯店房務(wù)管理》 | 1998版 | 余炳炎 | 上海人民出版社 | |
| 16 | 0203 | 飯店服務(wù) | 4 | 《賓館實用服務(wù)教程》 | 1997版 | 賈縱云 | 旅游教育出版社 | |
| 17 | 畢業(yè)實習(xí)3個月(寫出不少于3000字的實習(xí)報告) | |||||||
| 合 計 | 77 | |||||||
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