專業名稱：020119餐飲管理（本科）

　　主考學校：河南科技學院

　　開考形式：委托開考（河南省烹飪協會）

　　說明：

　　1、凡國家承認學歷的專科及以上畢業生均可報考本專業。

　　2、“管理系統中計算機應用（實踐）”、“宴會設計（實踐）”、“畢業論文”為實踐性環節考核課程，應考者依據培訓與考核基本要求，在主考學校或主考學校認可的單位進行考核。

　　畢業論文題目由主考學校確定，也可結合應考者的工作實踐自選，但必須經主考學校審批同意。畢業論文完成后由主考學校組織評閱和答辯。

　　3、不考“英語（二）”者，須加考“國外飲食文化”、“宴會設計”、“宴會設計（實踐）”、“酒水知識”四門課程。

　　4、“餐飲企業人力資源管理”、“餐飲連鎖經營與管理”、“餐飲企業信息管理應用實務”、“餐飲企業品牌經營理”為中國餐飲業職業經理人資格證書課程。

　　取得中國餐飲業職業經理人資格證書課程單科合格證書，可以在高等教育自學考試餐飲管理專業（本科）中獲得相應課程的學分。