2013年海南廣播電視大學(xué)自考食品加工與檢驗(yàn)(助學(xué))(專科)專業(yè)

2013-10-23 11:14:25 文章來源：海南省考試局字體：大小打印

　　專業(yè)代碼：A081312

　　專業(yè)名稱：食品加工與檢驗(yàn)（專科）

　　主考學(xué)校：海南廣播電視大學(xué)

　　開考方式：面向助學(xué)單位

序號(hào)	課程代號(hào)	考試課程	學(xué)分	課程性質(zhì)
001	03707	毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論	4	公共基礎(chǔ)課
002	03706	思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)	2	公共基礎(chǔ)課
003	04729	大學(xué)語文	4	公共基礎(chǔ)課
004	00018	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)	2	公共基礎(chǔ)課
005	00019	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）	2	公共基礎(chǔ)課
006	04169	食品工程原理	4	專業(yè)核心課
007	06708	發(fā)酵工程與設(shè)備	6	專業(yè)核心課
008	04167	食品分析與感官評(píng)定	5	專業(yè)核心課
009	02549	糧油加工工藝學(xué)	5	專業(yè)核心課
010	02514	食品化學(xué)（含有機(jī)化學(xué)）	5	專業(yè)核心課
011	02515	食品化學(xué)（含有機(jī)化學(xué)）（實(shí)踐）	1	專業(yè)核心課
012	03281	食品微生物學(xué)（二）	2	專業(yè)核心課
013	03282	食品微生物學(xué)（二）（實(shí)踐）	2	專業(yè)核心課
014	02550	果蔬加工工藝學(xué)	5	專業(yè)核心課
015	02531	面點(diǎn)工藝學(xué)	5	專業(yè)核心課
016	03283	食品安全與質(zhì)量控制	4	專業(yè)核心課
017	03285	食品工廠設(shè)計(jì)（二）	4	專業(yè)核心課
018	02548	生產(chǎn)實(shí)踐	4	專業(yè)核心課
019	02074	畜產(chǎn)品加工	4	專業(yè)核心課
畢業(yè)要求：本專業(yè)考試課程不得少于19門，總學(xué)分不得少于70學(xué)分。