2014年貴州自考酒店管理(獨立本科段)考試計劃
專業(yè)代碼:B020302
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序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學分 |
是否全國統(tǒng)考 |
是否全國統(tǒng)編教材 |
教材名稱 |
教材主編 |
出版社 |
出版時間 |
| 1★ | 00015 | 英語(二) | 14 | √ | √ | 英語(二)自學教程 | 張敬源 | 外語教學與研究 | 2012 |
| 2★ | 00054 | 管理學原理 | 6 | √ | √ | 管理學原理 | 李曉光 | 財經(jīng) | 2004 |
| 3 | 02528 | 烹飪營養(yǎng)學 | 4 | 烹飪營養(yǎng)學 | 彭晶 | 中國紡織 | 2008 | ||
| 4★ | 03708 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 2 | √ | √ | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 王順生 李捷 | 高教 | 2008 |
| 5★ | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | √ | √ | 馬克思主義基本原理概論 | 衛(wèi)興華 趙家祥 | 北大 | 2008 |
| 6 | 04929 | 旅游市場營銷 | 5 | 旅游市場營銷 | 劉德光 | 旅游教育 | 2006 | ||
| 7 | 04930 | 酒店財務管理 | 4 | 酒店財務管理 | 馬桂順 | 清華大學 | 2011 | ||
| 8 | 04931 | 酒店工程技術管理 | 4 | 酒店工程管理 | 杜學 | 清華大學 | 2004 | ||
| 9 | 04932 | 酒店客房管理 | 5 | 現(xiàn)代飯店業(yè)客房管理 | 田雅林 白軼楠 |
經(jīng)濟日報 | 2007 | ||
| 10 | 04933 | 酒店英語(口試) | 5 | 新編飯店英語 | 孫小珂 | 武漢大學 | 2001 | ||
| 11 |
04934 | 現(xiàn)代酒店禮貌禮儀 | 3 | 新編現(xiàn)代酒店(飯店)禮儀禮貌服務標準 | 章潔 | 藍天酒店 | 2004 | ||
| 04935 | 現(xiàn)代酒店禮貌禮儀(實踐) | 1 | |||||||
| 12 | 05156 | 經(jīng)濟學原理 | 6 | 現(xiàn)代西方經(jīng)濟學原理 | 李羽中 | 中山大學 | 2007 | ||
| 13 | 06124 | 旅游文化學 | 5 | 旅游文化學 | 姚昆遺,貢小妹 | 旅游教育 | 2010 | ||
| 14 | 06126 | 旅游人力資源管理 | 5 | 人力資源管理 | 黃維德、董臨萍 | 高等教育 | 2009 | ||
| 15 | 08424 | 酒店管理 | 5 | 飯店管理 | 蔣丁新 | 高等教育 | 2004 | ||
| 1★ | 00034 | 社會學概論 | 6 | 免考外語 加考課程 |
社會學概論 | 彭華民 楊心恒 | 高等教育 | 2006 | |
| 2★ | 00321 | 中國文化概論 | 5 | 中國文化概論 | 張岱年 方克立 | 北京大學 | 2004 | ||
| 3 | 08425 | 飲食心理學 | 6 | 飲食消費心理學 | 周忠民 | 中國輕工業(yè) | 2007 | ||
| 06999 | 畢業(yè)論文 | ||||||||
| 總學分 | 78 | ||||||||
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- 備考資料
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