2014年貴州自考酒店管理（專科）考試計劃

2013-10-12 10:58:17 文章來源：貴州省自學考試辦公室字體：大小打印

　　專業代碼：A020245

序號	課程代碼	課程名稱	學分	是否全國統考	是否全國統編教材	教材名稱	教材主編	出版社	出版時間
1	03706	思想道德修養與法律基礎	2	√	√	思想道德修養與法律基礎	劉瑞復李毅紅李毅紅	高教	2008
2	03707	毛澤東思想、鄧小平理論和 “三個代表”重要思想概論	4	√	√	毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論	錢淦榮羅正楷	北大	2008
3	00019	計算機基礎（實踐）	2	√	√	計算機應用基礎	楊明福	機械工業	2005
3	00018	計算機基礎	2	√	√	計算機應用基礎	楊明福	機械工業	2005
4	03954	現代公文寫作	5			現代公文寫作	曾躍林	西南師范大學出版社	2006
5	03956	旅游基礎英語（實踐）	3			酒店基礎英語口語教程	肖璇吳建華	世界圖書出版公司	2011
5	03955	旅游基礎英語	5			旅游基礎英語	莫紅英	旅游教育出版社	2007
6	03957	形象塑造	4			形體訓練與形象塑造	陳寶珠	清華大學出版社（高職高專旅游專業精品教材）	2008
7	03958	飯店服務心理學	5			飯店實用心理服務職業技能培訓	牛志文	電子工業出版社	2008
8	03959	旅游政策與法規	3			旅游政策與法規	賀湘輝王世瑛	清華大學出版有限公司（21世紀高職高專規劃教材·旅游酒店類系列）	2009
9	03960	現代酒店營銷策劃	5			酒店營銷與策劃	伍劍琴	（高職高專旅游專業教改教材）中國輕工業出版社	2008
10	03962	賓館前廳與客房操作（實踐）	3
10	03961	賓館前廳與客房操作	5			前廳、客房服務與管理（第二版）	林壁屬	（高職高專旅游類專業系列教材）清華大學出版社	2011
11	03964	酒店管理實務（實踐）	3			現代飯店管理基礎：理論、實務、案例、實訓	劉春紅李伶嬈張凱李伶	東北財經大學出版有限責任公司	2011
11	03963	酒店管理實務	3
12	03965	餐飲管理規范	6			現代餐飲管理	戴桂寶	（面向21世紀全國高職高專旅游類規劃教材）北京大學出版社	2006
13	00366	服務人員基本功訓練	4			酒店服務訓練課程	樊麗麗	中國經濟出版社	2007
14	03967	VIP接待流程	4			酒店VIP服務與管理	張延鐘艷	遼寧科技出版社	2007
15	03968	國際會議服務流程	4			會議組織與服務	梁春燕李琳	北京大學出版社	2010
		畢業考核
		總學分	72