維系蛋白質(zhì)有序二級(jí)結(jié)構(gòu)（如α-螺旋，β-折疊）的化學(xué)作用力主要是什么
維系蛋白質(zhì)有序二級(jí)結(jié)構(gòu)（如α-螺旋，β-折疊）的化學(xué)作用力主要是（ ）
- A.鹽鍵
- B.二硫鍵
- C.氫鍵
- D.磷酸酯鍵
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【正確答案】
C【答案解析】
蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)多肽鏈主鏈氨基酸殘基折疊卷曲形成的局部肽段空間結(jié)構(gòu)。其主鏈原子的局部空間排布，可形成有規(guī)則的α-螺旋、β-折疊等二級(jí)結(jié)構(gòu)，且這些有序二級(jí)結(jié)構(gòu)主要靠氫鍵來(lái)維持其穩(wěn)定。讓自考更有氛圍，想加入自考365訂閱號(hào)請(qǐng)?zhí)砑觶hengbaozikao365
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