簡述食品法典委員會(huì)及其組織機(jī)構(gòu)

2022年03月27日來源：自考365 字體：大小打印

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簡述食品法典委員會(huì)及其組織機(jī)構(gòu)。

查看答案解析

【正確答案】

食品法典委員會(huì)(Codex Alimentarius Commission)是在1961年由聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）共同成立的食品安全領(lǐng)域的國際組織。CAC目前成員有166個(gè)。組織機(jī)構(gòu)由下列部分組成：

（1）全體成員國大會(huì)：2年一次，在羅馬或日內(nèi)瓦輪流召開，日常工作由在羅馬的FAO總部的常設(shè)秘書處承擔(dān)。

（2）執(zhí)行委員會(huì)：在CAC全體成員國大會(huì)休會(huì)期間，執(zhí)行委員會(huì)代表委員會(huì)開展工作行使職權(quán)。

（3）附屬技術(shù)機(jī)構(gòu)：是CAC國家標(biāo)準(zhǔn)制定的實(shí)體機(jī)構(gòu)。

（4）聯(lián)合專家委員會(huì)：為制定食品法典標(biāo)準(zhǔn)提供獨(dú)立的專家建議，主要有2個(gè)專家委員會(huì)：食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)和農(nóng)藥殘留聯(lián)合會(huì)議。

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