2011年“315”晚會披露了xx集團下屬的xx食品有限公司存在的“痩肉精”問題，引起了全國的震蕩。XX集團股票馬上跌停，市值蒸發100多億。國家開展了有針對性的整治。另一肉類食品公司為汲取教訓，在專家指導下開展了新的管理活動，擬定了生產的所有食品必須絕對保證“痩肉精”（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等）為零、其它方面質量分別高于國家標準的一個指標體系。為使這個指標體系更可靠并變成人們積極行動追求的目標，公司發動全體員工對指標體系進行了充分討論和完善，并分別落實到每一個分公司和采購、屠宰、加工、包裝、銷售等每一個環節，以及生產流程中的每一個崗位。更后，還落實了嚴格的監督、檢查及保證措施。他們要求，今后的工作，一切都要以這些指標的實現程度來評價，并且要隨時檢查。實踐的結果是，公司每一個成員都自我約束，自覺為這些指標體系努力。年終評價時，目標全部實現。
分析要求：
（1）指出該公司這項新的管理活動應用了哪一種管理方法，并為其定義。
（2）分析該種管理方法的主要特點。