（1）①品種法。成本計算對象：產品品種。適用范圍：適用于大批大量但步驟生產的產品，或者大批大量但是管理上不要求分布計算半成品成本的多步驟生產的產品。②分批法。成本計算對象：產品批別。適用范圍：適用于小皮蛋家族之生產的產品，或者小批單件但是管理上不要求分布計算半成品成本的多步驟生產的產品。③分步法。成本計算對象：生產步驟。適用范圍：適用于大批大量而且管理上要求分步就散半成品成本的多步驟生產的產品。教材293頁。
（2）一般成本項目：“直接材料”、“直接人工”、“制造費用”。對于上述成本項目，企業設計時要考慮以下幾個方面的因素：①企業的具體情況和管理要求。如在多步驟連續式加工的企業，管理上要求提供各步驟完工半成品成本和各步驟發生的費用，可增設“自制半成品”成本項目；又如企業管理要求提供廢品損失、停工損失的，可增設“廢品損失”、“停工損失”成本項目。②各項費用在成本中所占比重。如耗費燃料和動力數額比重較大的，可將其從直接材料成本項目中分離，增設“燃料及動力”成本項目。教材294頁。